De la tierra a su mesa. Salud aconseja tener su propia huerta en casa

Cultivar alimentos en casa para consumirlos es la propuesta del Ministerio de Salud a favor de una dieta más saludable y a menor costo.

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La idea también se replicaría en los centros educativos y de cuido para promocionar el desarrollo de huertas como espacios de interacción, en un ambiente sano y seguro. Sin dejar de mencionar que son una plataforma de aprendizaje.

El fortalecimiento de la agricultura familiar y local es una estrategia que promueve la economía y consumo de alimentos naturales frescos y saludables, ya que previenen enfermedades no transmisibles como la obesidad y el cáncer, destacan las autoridades de Salud, en el marco de la Semana Nacional de la Nutrición.

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Adicionalmente, sugieren a la población, si no tienen una huerta visitar la feria del agricultor, mercados y verdulerías en donde puedan encontrar una gran variedad de productos naturales, locales y temporada.