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Productores de Llano Bonito buscan superar la calidad del aguacate Hass importado

Jeffry Garza [email protected] | Miércoles 22 julio, 2020 08:13 am

Un productor corta aguacate de un árbol
El aumento en la demanda de su producto hizo que la empresa incrementara en 25 hectáreas su área de plantación. Cortesía Asociación de Fruticultores de Llano Bonito de León Cortés/La República


Con análisis tecnológicos, la Asociación de Fruticultores de Llano Bonito de León Cortés buscan superar la calidad del aguacate Hass importado de alta demanda.

Actualmente la asociación está integrada por 30 personas que cosechan alrededor de 9 mil kilos semanalmente y negocian directamente con varios compradores, entre ellos, Walmart de México y Centroamérica, que adquiere cerca del 70% de la producción.

El aumento en la demanda de su producto hizo que la empresa incrementara en 25 hectáreas su área de plantación durante los últimos tres años, para un total de 45 hectáreas.

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Uno de los principales retos para ellos ha sido posicionar la fruta producida localmente en el gusto de los costarricenses, así como dar a conocer que el tipo Hass que se consume en el país no proviene solo de México o Estados Unidos, explicó Heiner Abarca, administrador de la asociación.

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“Las personas relacionan la producción nacional únicamente con el aguacate criollo y, además, se habla que el aguacate nacional es malo y no lo es, el problema es cómo se hacen las cosas (…)”, agregó Abarca.

Esta agrupación inició en 2005 después de que 10 productores participaron en un curso sobre el aguacate impartido por el Instituto Nacional de Aprendizaje.

En ese momento acopiaban entre 1.000 y 1.500 kilos por semana que eran colocados en el mercado mediante intermediarios.


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