Costa Rica promueve cultura mundial de inocuidad alimenticia
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Costa Rica lidera un importante movimiento mundial que busca dar mayor relevancia al “Codex Alimentarius” y proponer el Día Internacional de la Inocuidad Alimenticia. 

Velar por una correcta comercialización de estos productos que beneficien a las empresas y eviten enfermedades en los consumidores son los objetivos de esta declaratoria.

“La Declaratoria de un Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, permitirá que los países tomen conciencia de la problemática actual y de la importancia de las medidas colectivas para evitar la contaminación y promover esfuerzos multilaterales con objeto de mejorar la salud pública y fomentar prácticas justas en el comercio”, expresó Geannina Dinarte, ministra de Economía, Industria y Comercio.

Las autoridades costarricenses participarán en una conferencia de la Organización Mundial de la Salud, en la cual dicha entidad ratificará el apoyo a la iniciativa del país ante Naciones Unidas, encargado de aprobar o descartar el proyecto. 


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