Chef peruano traerá la esencia del Perú a Escazú con un festival gastronómico
El AC Hotel San José Escazú celebrará la riqueza culinaria del Perú con el chef invitado Fernando Rondón, del Courtyard Lima Miraflores
La gastronomía peruana será la protagonista del próximo festival culinario que se realizará del 23 de febrero al 1° de marzo en el AC Hotel San José Escazú.
El evento contará con la participación del chef peruano Fernando Rondón, reconocido por su trabajo en el Courtyard Lima Miraflores y su experiencia internacional.
“El público podrá percibir la fusión de culturas que define la cocina peruana, una propuesta llena de historia, sabor e identidad”, afirmó Rondón.
Durante la semana, el hotel ofrecerá almuerzos buffet, cenas de cuatro tiempos, clases magistrales y un brunch especial con platillos típicos del Perú.
Las actividades se realizarán en horarios específicos y requerirán reserva previa a través del WhatsApp +506 7115 7032.
El festival forma parte del calendario gastronómico 2026 del hotel, que incluirá encuentros culinarios con chefs invitados de Argentina y otros países.
“La innovación guía nuestra propuesta este año. Queremos ofrecer experiencias únicas para quienes nos eligen”, señaló Genaro Morantes, gerente general del hotel.
El chef anfitrión, Luis Umaña, colaborará con Rondón para fusionar la cocina mediterránea de AC Hotels con los sabores tradicionales del Perú.