¡Orgullo! Tica Isabel Campabadal gana dos premios en concurso mundial de gastronomía
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Jueves 09 junio, 2022 02:30 p. m.
El más reciente libro de la chef costarricense Isabel Campabadal, titulado “Auténtica”, obtuvo dos galardones en “los Óscar” gastronómicos, el prestigioso concurso Gourmand World Cookbook Awards.
La publicación obtuvo el segundo lugar en la categoría Mejor Libro de Latinoamérica y el tercer lugar en Mejor Libro sobre Frutas a nivel mundial.
“Auténtica” mezcla más de 60 recetas con información y fotografías sobre las ferias del agricultor y los mercados tradicionales costarricenses, y fue elaborado por Ojalá Ediciones.
“Para nosotros es un gran honor recibir este premio. Especialmente viendo para atrás y recordando lo difícil que fue publicar este libro en la pandemia. Afortunadamente los libros se hacen en colectivo y el esfuerzo y motivación de tantas personas logró plasmarse en estas páginas”, indicó Stephanie Monterrosa, directora de la editorial.
Campabadal sobresale por sus grandes aportes a la gastronomía nacional, en 2019 gano el Premio Magón, que junto al Premio al Patrimonio Cultural Inmaterial, es el máximo reconocimiento que otorga el Estado costarricense, que anualmente entrega el Ministerio de Cultura y Juventud.
Su más reciente libro está disponible por medio de este enlace o al teléfono 8989-5995.
