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(Video) Conocimos el equivalente de "Los Chespiritos" en Corea del Sur y es una locura

Walter Herrera wherrera@larepublica.net | Jueves 04 julio, 2024 11:35 a. m.


costa rica cafeteria
Elaboración propia/La República


En nuestro reciente viaje a Corea del Sur, fuimos invitados por Hyundai para descubrir su complejo industrial y participar en pruebas de manejo de sus últimos modelos, incluyendo la nueva Hyundai Santa Fe híbrida y el Ioniq 5 eléctrico.

Sin embargo, entre las visitas a fábricas y museos, hubo un lugar que capturó nuestra atención de una manera única: la Cafetería 38 Mile en Chuncheon.

Situada en la carretera entre Seúl y Chuncheon, la Cafetería 38 Mile se ha ganado una reputación similar al icónico "Chespirito" en Costa Rica.

Es el tipo de lugar donde los viajeros paran para tomar un café y disfrutar de repostería local antes de continuar su camino. Sin embargo, lo que encontramos allí fue mucho más que una simple pausa en el viaje.

A diferencia de los típicos puntos de parada, la Cafetería 38 Mile nos recibió con una elegancia sorprendente.

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Desde el momento en que entramos al lugar, nos envolvió un ambiente acogedor y sofisticado. La decoración era impecable, combinando elementos modernos con toques tradicionales coreanos que reflejaban una atención meticulosa al detalle.

El menú no decepcionó en absoluto. Ofrecían una variedad de repostería deliciosa, desde croissants con mango hasta cheesecakes y pan de ajo, este último siendo un favorito entre los visitantes. La calidad y presentación de los alimentos eran excepcionales, mostrando el compromiso del lugar con la excelencia gastronómica.

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El café, una parte fundamental de la cultura coreana, cumplió todas las expectativas. Tanto el café caliente como el café frío eran una delicia para el paladar, preparados con esmero y ofreciendo una experiencia verdaderamente satisfactoria para los amantes del café.

Lo que más nos impresionó fue la combinación de simplicidad y lujo que define a la Cafetería 38 Mile. Aunque destinada principalmente como una parada de carretera, se elevó más allá de las expectativas convencionales para convertirse en un destino gastronómico en sí mismo.

Este contraste con los lugares más informales y simples como los "Chespiritos" en Costa Rica subraya cómo la cultura y la gastronomía pueden converger de maneras fascinantes en diferentes partes del mundo.


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