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S.Pellegrino anunció la séptima edición de su Young Chef Academy Competition, abierta a postulaciones. El certamen busca identificar y acompañar a jóvenes chefs prometedores menores de 30 años de todo el mundo.
Durante cuatro meses, los candidatos podrán enviar su postulación a través de la plataforma oficial antes del 9 de junio de 2026.
La competencia promueve el talento, la creatividad y la construcción de una identidad culinaria mediante mentorías y visibilidad internacional.
Los aspirantes serán seleccionados por ALMA y divididos en 15 regiones para competir en finales regionales.
Los ganadores de cada región avanzarán a la Grand Final, donde se evaluarán tres aspectos: técnica, creatividad y creencia personal.
La nueva edición incorpora un programa de mentoría con el chef Ardy Ferguson, ganador global 2024–25.
Ferguson trabajará tres semanas junto a los chefs Julien Royer y Jeremy Chan, quienes fueron parte del jurado anterior.
El ganador destacó que la Academia transformó su carrera y le permitió seguir aprendiendo junto a referentes que admira.
Royer señaló que la competencia reta a los chefs a perfeccionar su visión y crecer personal y profesionalmente.
Chan resaltó que el certamen impulsa la individualidad y la confianza necesarias para desarrollar una voz culinaria propia.
Además del premio principal, habrá tres reconocimientos que celebran la responsabilidad social, el patrimonio culinario y la expresión personal.
Para más información, los interesados pueden visitar sanpellegrinoyoungchefacademy.com.
Sanpellegrino S.p.A., productora de S.Pellegrino, Acqua Panna y Sanpellegrino Italian Sparkling Drinks, distribuye sus marcas en más de 150 países.
La compañía italiana, con más de 120 años de historia, es líder en bebidas no alcohólicas y promueve el consumo responsable del agua.
