Inteligencia Artificial la nueva herramienta de los chefs del Centro de Convenciones
A través de esta herramienta los colaboradores pueden interactuar a través de texto utilizando las plataformas de comunicación interna
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La Inteligencia Artificial es la nueva herramienta que el Centro de Convenciones de Costa Rica implementó para mejorar su operación en diferentes áreas, entre ellas la gastronomía.
AsVi, es un Asistente Virtual creado con el propósito de elevar exponencialmente la eficiencia y calidad de los servicios.
A través de esta herramienta los colaboradores pueden interactuar a través de texto utilizando las plataformas de comunicación interna de la empresa y aplicaciones personalizadas, lo que facilita aún más su uso.
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En el ámbito gastronómico, ha sido entrenada en línea con el Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable, y se ha familiarizado con la estructura actual de los menús del centro de convenciones, con las frutas y verduras de temporada de Costa Rica.
Esto se traduce en un valioso recurso para los colaboradores, ya que pueden utilizar esta plataforma para crear propuestas de menús que se alineen.
Esta iniciativa no solo promueve la sostenibilidad y la salud, sino que también ofrece a los clientes opciones culinarias excepcionales y personalizadas.
El Plan busca promover la utilización de ingredientes locales, fomentar prácticas sostenibles en la producción y el consumo de alimentos, y promover una alimentación saludable y equilibrada en el país. El Centro de Convenciones ha asumido un compromiso con estos principios y trabaja activamente para promoverlos entre sus colaboradores y visitantes.
“En la oferta gastronómica del CCCR, se ha dado especial importancia a la incorporación de ingredientes locales y sostenibles. Esto se ha logrado a través de diversas acciones y prácticas, algunas de las cuales incluyen selección de proveedores locales, menús estacionales, agricultura sostenible, uso de productos de temporada, promoción de la pesca sostenible, reducción de desperdicios, entre otros,” dijo Álvaro Rojas, Gerente del Centro de Convenciones de Costa Rica.
Funciones de AsV
Calidad Aumentada Proporciona información instantánea y en tiempo real sobre procesos y procedimientos específicos dentro de los Centros de Convenciones gestionados por Grupo Heroica. Además, puede ayudar a los colaboradores a resolver problemas o desafíos relacionados con la gestión de calidad y proporciona acceso rápido a instructivos y documentos relacionados con este sistema.
Gastronomía aumentada Ha sido entrenada en el ámbito de la gastronomía, en línea con el Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGSS), y se ha familiarizado con la estructura actual de los menús del centro de convenciones, con las frutas y verduras de temporada de Costa Rica.
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