El bao, snack asiático, gana popularidad entre los ticos
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Sábado 03 abril, 2021 09:03 a. m.
Los amantes de los platillos taiwaneses ahora tienen más opciones para degustar de los sabores asiáticos, BAO Costa Rica anunció una expansión en su menú que incluye doce nuevas opciones.
El bao consiste en un sándwich de pan al vapor (textura esponjosa y suave) con una proteína, vegetales y salsas de la casa.
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“Es una opción de comida que se ha ganado un espacio en el paladar de los ticos y conquistó terreno en los últimos dos años. Estamos contentos con el crecimiento del negocio, desde 2018 hemos notado un aumento en el consumo de nuestros platillos” dijo Luis Alvarado, quien junto a Geovanny Cambronero iniciaron el negocio.
Entre las nuevas recetas incluyen ingredientes base como el filet mignon, lomo de cerdo en panko, salmón a la plancha, lomo de atún y hongos empanizados, que se combinan con mayonesas originales.
Además, se adicionaron bowls, una hamburguesa y postres.
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“Queremos ir expandiendo las opciones, estamos muy felices de la aceptación que ha tenido el menú, invitamos a los amantes de los platillos asiáticos a pedir nuestros productos, no se van a arrepentir”, agregó Cambronero.
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