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Viernes, 27 de noviembre de 2020



ESTILO EJECUTIVO


Bajo el lema “Ayudarnos sabe bien” 14 restaurantes se unieron al Tour que impulsa Potatoes USA

Apoye al comercio local y pruebe deliciosos platillos en el 2do Tour de Potatoes USA

Este año el Tour Potatoes USA se expande, además de San José, se integran restaurantes de Alajuela, Heredia y Cartago

Melissa González [email protected] | Viernes 19 junio, 2020

Plaitllos con papas
Cortesía/La República


Durante todo el mes de junio, 14 restaurantes costarricenses rendirán homenaje a las papas de USA por medio de la elaboración de recetas novedosas, originales y exquisitas en el marco del segundo Tour de Potatoes USA.

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Con esta actividad Potatoes USA impulsa y apoya al comercio local en su reactivación y a sus emprendedores, por medio de un evento con participación de talento nacional. Los chefs encargados de crear estos platillos, utilizan ingredientes nacionales, así como los diferentes y únicos cortes de papas congeladas importadas de USA.

Si usted desea probar algo diferente y apoyar al comercio local, esta es su oportunidad, lo puede hacer desde casa por servicio exprés o visitando los diferentes restaurantes.

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  • Participantes

• Bobby´s Burger

“Papas a la crema gratinadas”: papas corte gajo con un salteado de res al vino tinto y salteado de pollo al vino blanco. En una salsa de crema y quesos mixtos gratinados. Con un toque de papa deshidratada (granulada) salteada en mantequilla y aceite de oliva.

• CeliHouse

“Papas a la Celi”: creación de un platillo vegano y libre de gluten para disfrutar como entrada. Crujientes papas de corte recto, cubiertas con una especial receta de queso de almendra, salsa chipotle y coronadas con culantro fresco.

• Entre Nous

“Meatballs & parmesana fries”: doraditas papas de corte tejido de canasta con albóndigas de carne finamente sazonadas, bañadas en salsa de la casa al estilo pomodoro y coronadas con queso parmesano y albahaca fresca.

• Estación Atocha

“Choripatatas”: papas en corte gajo servidas con chorizo español, bañadas con una salsa de queso y decoradas con cebollinos.

• Francesco Terraza

“Papas trufadas”: papas de corte recto, fritas en aceite de maíz, con tocineta. Una vez listas se saltean en un sartén con aceite de trufa. Se les decora con queso parmesano y ajonjolí ahumado.

• La 22 Gastronomía

“Papas Double Batter de cerveza con alioli de chipotle”: papa corte gajo recubiertas con una crujiente pasta elaborada con harina, especias, pimentón y cerveza artesanal estilo lager. Se colocan sobre un mix de lechugas con cebolla, reducción de vinagre balsámico y hongos frescos. Se sirven con una salsa especial de alioli de chipotle.

• Los Potreros

“Papas Potrero supreme”: crujientes papas en corte gajo acompañadas con deliciosa carne de res, cerdo o pollo (a elegir) al estilo Los Potreros y tres salsas para acompañar.

• Muelle 21

“Shrimpapas”: es la versión del mar de las salchipapas. Cama de deliciosas papas fritas con crujientes camarones empanizados, acompañados con una salsa chipotle al estilo Muelle 21.

• Papata

“Chifrimolote”: riquísimo y original platillo, una nueva versión del popular “Chifrijo”.Deliciosas papas de corte tejido de canasta, servidas con trocitos de chicharon, salsa aioli, tomate, jalapeño y limón.

• Potato Place

Papas Asiáticas: Papas en corte tejido de canasta sazonadas, con fajitas de pollo salteadas con una mezcla de vegetales que incluye zanahoria, zuchinni, mostaza china, brócoli, chile dulce, cebolla y una deliciosa salsa asiática dulce.

• Ruiseñor

“Papas Ribs”: deliciosas y doradas papas de corte recto sazonadas con pimienta cayena, paprika, un toque de pesto y salsa chipotle, coronadas con costilla baby de cerdo, cubiertas con salsa búfalo y cebollino para decorar.

• Sana Sana

“Nachi papas”: nachos veganos elaborados con una cama de deliciosas papas en corte gajo, servidas con frijoles molidos, queso cheddar, pico de gallo y aguacate.

• Stiefel Pub

“Pizza Fries”: papas en corte gajo sazonadas con romero, queso mozarella derretido, peperoni, tomate y hongos.

• TUKASA , Cartago centro y Paseo Metrópoli

“Papas Tukasa”: cuatro porciones de papa corte tejido de canasta con cobertura de frijoles molidos, queso tierno de la zona, carne mechada, plátano maduro y un toque de natilla.

Las papas congeladas de USA en todos sus diferentes cortes (recto, ondulado, tejido de canasta, espirales, cáscaras de papa, hash browns y otros), así como sus bondades nutricionales y de sabor, son las que inspiran esta aventura, la cual tiene su segunda edición en Costa Rica, sorprendiendo y deleitando al público, que, a su vez, tendrá la oportunidad de ganar platillos en los diversos restaurantes participantes. Para participar solo es necesario compartir un posteo en el Facebook Tour Potatoes USA y etiquetar a un amigo.


Restaurantes por provincia


Puede hacer su pedido express o visitar el restaurante, estas son las ubicaciones de este 2do Tour de Potatoes USA

Alajuela
Francesco Terraza Italiana Plaza Mango, Alajuela

Cartago
TUKASA El Molino , Cartago centro y Paseo Metrópoli

Heredia
Bobby´s Burger Santo Domingo Heredia
Los Potreros San Isidro de Heredia

San José
Celi House Escazú
Stiefel Pub Escazú
Entre Nous Barrio Escalante
Estación Atocha Barrio Don Bosco
Sana Sana Barrio Francisco Peralta
La 22 Gastronomía San José, frente a la Clínica Bíblica
Muelle 21 Curridabat, carretera vieja a Tres Ríos
Papata San Pedro y Barrio Escante
Ruiseñor San José Centro
Potato Place Sabana


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