Apoye al comercio local y pruebe deliciosos platillos en el 2do Tour de Potatoes USA

Durante todo el mes de junio, 14 restaurantes costarricenses rendirán homenaje a las papas de USA por medio de la elaboración de recetas novedosas, originales y exquisitas en el marco del segundo Tour de Potatoes USA.

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Con esta actividad Potatoes USA impulsa y apoya al comercio local en su reactivación y a sus emprendedores, por medio de un evento con participación de talento nacional. Los chefs encargados de crear estos platillos, utilizan ingredientes nacionales, así como los diferentes y únicos cortes de papas congeladas importadas de USA.

Si usted desea probar algo diferente y apoyar al comercio local, esta es su oportunidad, lo puede hacer desde casa por servicio exprés o visitando los diferentes restaurantes.

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• Participantes

• Bobby´s Burger

“Papas a la crema gratinadas”: papas corte gajo con un salteado de res al vino tinto y salteado de pollo al vino blanco. En una salsa de crema y quesos mixtos gratinados. Con un toque de papa deshidratada (granulada) salteada en mantequilla y aceite de oliva.

• CeliHouse

“Papas a la Celi”: creación de un platillo vegano y libre de gluten para disfrutar como entrada. Crujientes papas de corte recto, cubiertas con una especial receta de queso de almendra, salsa chipotle y coronadas con culantro fresco.

• Entre Nous

“Meatballs & parmesana fries”: doraditas papas de corte tejido de canasta con albóndigas de carne finamente sazonadas, bañadas en salsa de la casa al estilo pomodoro y coronadas con queso parmesano y albahaca fresca.

• Estación Atocha

“Choripatatas”: papas en corte gajo servidas con chorizo español, bañadas con una salsa de queso y decoradas con cebollinos.

• Francesco Terraza

“Papas trufadas”: papas de corte recto, fritas en aceite de maíz, con tocineta. Una vez listas se saltean en un sartén con aceite de trufa. Se les decora con queso parmesano y ajonjolí ahumado.

• La 22 Gastronomía

“Papas Double Batter de cerveza con alioli de chipotle”: papa corte gajo recubiertas con una crujiente pasta elaborada con harina, especias, pimentón y cerveza artesanal estilo lager. Se colocan sobre un mix de lechugas con cebolla, reducción de vinagre balsámico y hongos frescos. Se sirven con una salsa especial de alioli de chipotle.

• Los Potreros

“Papas Potrero supreme”: crujientes papas en corte gajo acompañadas con deliciosa carne de res, cerdo o pollo (a elegir) al estilo Los Potreros y tres salsas para acompañar.

• Muelle 21

“Shrimpapas”: es la versión del mar de las salchipapas. Cama de deliciosas papas fritas con crujientes camarones empanizados, acompañados con una salsa chipotle al estilo Muelle 21.

• Papata

“Chifrimolote”: riquísimo y original platillo, una nueva versión del popular “Chifrijo”.Deliciosas papas de corte tejido de canasta, servidas con trocitos de chicharon, salsa aioli, tomate, jalapeño y limón.

• Potato Place

Papas Asiáticas: Papas en corte tejido de canasta sazonadas, con fajitas de pollo salteadas con una mezcla de vegetales que incluye zanahoria, zuchinni, mostaza china, brócoli, chile dulce, cebolla y una deliciosa salsa asiática dulce.

• Ruiseñor

“Papas Ribs”: deliciosas y doradas papas de corte recto sazonadas con pimienta cayena, paprika, un toque de pesto y salsa chipotle, coronadas con costilla baby de cerdo, cubiertas con salsa búfalo y cebollino para decorar.

• Sana Sana

“Nachi papas”: nachos veganos elaborados con una cama de deliciosas papas en corte gajo, servidas con frijoles molidos, queso cheddar, pico de gallo y aguacate.

• Stiefel Pub

“Pizza Fries”: papas en corte gajo sazonadas con romero, queso mozarella derretido, peperoni, tomate y hongos.

• TUKASA , Cartago centro y Paseo Metrópoli

“Papas Tukasa”: cuatro porciones de papa corte tejido de canasta con cobertura de frijoles molidos, queso tierno de la zona, carne mechada, plátano maduro y un toque de natilla.

Las papas congeladas de USA en todos sus diferentes cortes (recto, ondulado, tejido de canasta, espirales, cáscaras de papa, hash browns y otros), así como sus bondades nutricionales y de sabor, son las que inspiran esta aventura, la cual tiene su segunda edición en Costa Rica, sorprendiendo y deleitando al público, que, a su vez, tendrá la oportunidad de ganar platillos en los diversos restaurantes participantes. Para participar solo es necesario compartir un posteo en el Facebook Tour Potatoes USA y etiquetar a un amigo.