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El reconocido chef Orvieto Morales, del restaurante Orvieto, se suma a Chefs y Sommeliers, un evento que combina alta cocina, maridajes y solidaridad, en beneficio de Hogar Siembra.
Morales y su equipo servirán cerca de 900 platillos para los asistentes.
“La propuesta gastronómica que presentaremos es innovadora, fresca, utilizando productos sostenibles provenientes de finca con buenas prácticas”, explicó Morales.
Chefs y Sommeliers es a beneficio de Hogar Siembra, organización que brinda atención integral a mujeres adolescentes en situación de vulnerabilidad.
“Conozco el proyecto desde hace varios años y me parece que la labor que realizan es encomiable”, señala Morales.
El chef ya ha colaborado con la organización en otras iniciativas y contrató a una joven egresada del hogar. “Fue todo un éxito”, dijo.
“Calza con nuestra filosofía de responsabilidad social. Es devolver un poco de lo mucho que nos da la sociedad”, afirma.
“¿Y por qué no compartir nuestro esfuerzo y trabajo en una causa como esta?”, agregó Morales.
La cita también contará con la participación de destacados chefs invitados, entre ellos Víctor Granados y Alexandra Lazarenko.
Hogar Siembra atiende a mujeres entre los 12 y 18 años. Les ofrece alimentación, educación, atención psicológica y acompañamiento integral.
Más de la mitad del presupuesto anual de la organización depende de actividades como esta, ventas y donaciones particulares.
Adquiera sus entradas en hogarsiembra.org
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