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Expande negocio Popeyes

Oscar Rodriguez [email protected] | Martes 10 abril, 2012



Invierte $6 millones en locales
Expande negocio Popeyes

Prepara apertura de seis nuevos restaurantes

La cadena de restaurantes Popeyes Louisiana Kitchen expande su negocio en el país.
La firma prepara la apertura de seis nuevos restaurantes entre este año y 2013.
Para afianzar el crecimiento de la marca, Inversiones Danube, propietario de la franquicia, realizará una inversión de $6 millones.
El primer nuevo local abrirá la próxima semana en Curridabat.
Además, antes de finalizar 2012 habrá dos restaurantes en la avenida central y otro en Plaza Lincoln en Moravia.
Para el próximo año, la compañía abrirá en Heredia y en Alajuela.
Cada una de las nuevas aperturas significará la contratación de al menos 50 nuevos trabajadores.
Popeyes actualmente tiene una planilla de casi 100 empleados.
La estrategia de la empresa es posicionar la marca en los lugares más visitados en la Gran Area Metropolitana, como en los centros comerciales.
Además el objetivo es contar con al menos 15 locales en el país para 2015.
“Estamos haciendo una apuesta importante para tener más presencia. Escogemos los lugares para restaurantes donde creemos que serán más representativos para la marca”, dijo Virya Navarro, gerente de Mercadeo de Popeyes Louisiana Kitchen.
La firma estadounidense compite en la actualidad con compañías como KFC, Pollo Campero y As.
El mercado de las comidas rápidas está en una expansión de negocio en Costa Rica.
La inversión que realiza cada franquiciado es alta. Cada nuevo local que se adjunta a la cadena de una empresa significa no menos de $400 mil.
“Cada año el mercado de comidas rápidas crece entre un 10% y un 15%. Es un negocio atractivo, tanto para nosotros como para otras franquicias”, explicó Navarro.
La especialidad de Popeyes Louisiana Kitchen es el pollo con sabores del sur de Estados Unidos.
Pero también ofrece mariscos condimentados y el cajún, especia emblema de Nueva Orleans.
Este condimento consiste en una combinación de verduras aromáticas como pimiento, cebolla y apio, inspirado en las cocinas alemana, francesa, española, inglesa, italiana, africana que se mezclaron culturalmente en Luisiana.
Popeyes se fundó en 1972 y tiene presencia en 31 países. En la región tiene restaurantes en Honduras y Panamá.
A Costa Rica ingresó en 2010, pero fue un año después cuando abrió sus dos primeros locales en Avenida Escazú y el Mall San Pedro.

Oscar Rodríguez
[email protected]