Crece franquicia Subway
Invierte este año más de $2,2 millones
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Abre primer café en la región centroamericana
Crece franquicia Subway
Invierte este año más de $2,2 millones
Subway Costa Rica está en un proceso de crecimiento insólito que lo llevará a cerrar el año con 52 restaurantes.
La meta de la compañía es abrir 12 locales con una inversión que asciende a más de $2,2 millones.
Entre los nuevos locales destaca el Subway Café, en Los Yoses, que comenzó operación la semana anterior.
Este es el primer formato de este tipo que la firma tiene en la región de México, Centroamérica y el Caribe.
Subway Café hay solo dos en Latinoamérica, en Colombia y Costa Rica. Mientras que en Estados Unidos hay 25 locales.
El proyecto se enmarca en un plan piloto que la franquicia ejecuta a nivel global para ampliar la oferta de servicios.
El nuevo sitio destaca por su decoración tipo lounge con mesas bajas y sillones, música de ambiente y áreas sociales más amplias.
También se amplió el servicio en bebidas calientes y frías, así como repostería.
“Con este formato generaremos un tráfico adicional de clientes durante la media mañana y en la tarde”, dijo Isidro Perera, gerente general de Subway Costa Rica.
La expansión de Subway tiene el objetivo de lograr un mayor posicionamiento de la marca dentro y fuera del Area Metropolitana.
Asimismo, va de la mano del desarrollo de nuevos centros comerciales ya que abrirán en Plaza Roble en Escazú, Paseo Metrópoli en Cartago, Plaza Lincoln en Moravia y Plaza Santa Domingo.
La meta de la compañía es abrir por lo menos ocho restaurantes en los próximos años para contar en 2015 con 75 locales.
Cada nuevo restaurante de la cadena significa una inversión promedio de $200 mil, además de una contratación de al menos diez trabajadores por local.
Una de las ventajas es que cada nuevo punto mide unos 100 metros cuadrados.
Subway es una franquicia estadounidense de comida rápida especializada en sándwiches.
En el país opera desde 1995 cuando inauguró el primer restaurante de la cadena en Los Yoses, a pocos metros de donde está el nuevo café de la marca.
Oscar Rodríguez
orodriguez@larepublica.net
