GASTRONOMÍA

Costa Rica será sede de Copa Culinaria

Internet / La República

Costa Rica será el escenario de la próxima edición de la Copa Culinaria Mundial Junior 2013, que se realizará del 18 al 20 de junio en el Centro de Eventos Pedregal.
La competencia reúne a chefs de diferentes países, entre ellos Perú y Costa Rica.
Es la novena edición de la actividad que se realiza en el marco de la Expo Hoteles y Restaurantes EXPHORE.
Los chefs que participen en esta ocasión tendrán como reto utilizar productos seleccionados, entre ellos café, camote, papa, yuca, camarones y pescado.
La meta es que los chefs ofrezcan una demostración de sus destrezas y a la vez resalten el valor de estos ingredientes.
Los chefs deberán trabajar en equipos y los ganadores obtendrán un espacio a una de las competencias más prestigiosas a nivel mundial.

Melissa González
mgonzalezt@larepublica.net