Buenazo Bowls consolidará presencia en el país con seis nuevos locales

La empresa nacional Buenazo Bowls buscará consolidar su oferta de helados y “smoothies” a base de acai con la apertura de seis locales el próximo año.

Para 2018 las inauguraciones ocurrirán en Los Yoses, Alajuela y Heredia, y la proyección para 2019 será llegar a Liberia, Tamarindo y Pérez Zeledón. De esta forma los clientes tendrían a su disposición diez puntos.

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Cada uno de los locales representará una inversión cercana a los $40 mil y la generación de cinco empleos directos, así como encadenamientos con productores nacionales de frutas y maquiladores de granola.

El nacimiento de la compañía en 2016, partió del potencial que identificaron Leónidas Ruaro y Adrián Alvarado, fundadores de la empresa, en el acai, fruta originaria de Brasil, y la necesidad en el mercado de postres ricos y saludables.

“Ambos estuvimos en Brasil hace diez años, allá conocimos el acai y nos encantó. Leo se quedó con la idea. Siete años después, por un proyecto social personal, estuvo en California, donde vio el desarrollo que ha tenido este concepto, de ahí nació emprender con este proyecto. La primera tienda que abrimos es la de Jacó”, contó Adrián Alvarado, cofundador.

Actualmente la empresa ofrece seis combinaciones de bowls de acai con frutas y dulces, pero permite a los clientes diseñar de acuerdo al gusto. Además, el portafolio está compuesto por batidos y ensaladas de frutas.

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Con estos productos, Buenazo Bowls se propone cautivar a millennials, deportistas y personas que buscan alimentos saludables.

Si bien la empresa en dos años ha ganado posicionamiento en el mercado, la consolidación del proyecto implicó a los jóvenes superar retos.

“Creo que dos factores principales que presentan mayor complicación a la hora de emprender en Costa Rica, es encontrar financiamiento. El sistema nuestro no permite financiarse si la compañía no tiene cierto trayecto, y el segundo es consolidar procedimientos y sistemas operativos para poder crecer en diferentes puntos del país conservando la idea y sabor originales”, agregó Alvarado.

Sin embargo, el trabajo duro, la búsqueda de mejora de la experiencia y los comentarios positivos de los clientes sirvieron de impulso a los emprendedores.

De momento, estos esperan continuar con un crecimiento orgánico del negocio a través de la mejora del concepto que manejan.

Además trabajan en estructurar un concepto que se pueda replicar fuera de Costa Rica y así crecer en la región.

Sobre la empresa

Nombre    Buenazo Bowls

Concepto    Bowls y “smoothies” de acai

Fundadores    Leónidas Ruaro y Adrián Alvarado

Puntos de venta   Escalante, Jacó, Escazú y Ciudad del Este

Próximas aperturas   Los Yoses, Alajuela y Heredia

Facebook    Buenazo Bowls