BBQ Fest: Clases de cocina a la parrilla, catas de vino y mucho entretenimiento

Si le gusta la parrilla, este fin de semana puede disfrutar del BBQ Fest, en el Centro de Eventos Pedregal.

Clases de cocina a la parrilla, catas de vino, música en vivo, feria gastronómica, demostraciones, son parte del evento, que incluirá 60 stands.

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La cita alberga no solo la competencia de BBQ, sino que contará con un amplio menú que va desde comida a la parrilla, pizza, costillas y variedad de carnes y bebidas para todos los gustos. Un área de Mipymes complementarán la experiencia de los visitantes, que podrán disfrutar de dos tarimas, una educativa y otra de conciertos con música en vivo.

Life and Spice, es la empresa encargada de hacer posible el BBQ Fest.

Liderada por Natasha Loew, pionera en el mundo parrillero y representante de la marca Weber en Costa Rica; y Melissa Castillo, especialista en marketing y producción de eventos, la empresa ha establecido un nuevo estándar de excelencia en la organización de eventos culinarios a la medida.

“La parrilla es una puerta a la gastronomía, una cultura que estamos incrementando cada vez más en el país”, dijo Castillo.

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Su inspiración desde siempre: crear un evento en donde pasarla bien con familia y amigos sea la prioridad.

La competencia

Es avalada por KCBS, que es el Kansas City BBQ Society, el ente regulador a nivel mundial de competencias de BBQ.

Se conformarán equipos de dos a seis personas que prepararán durante dos días los platillos, que entregarán para ser juzgados por jueces certificados por KCBS para calificar la presentación, cocción y sabor, para así poder dar un veredicto y los resultados de la competencia.