SALUD

Vinculan comida rápida a asma y eccemas

Comer tres o más porciones de fruta semanalmente reduce el riesgo de padecer asma severo, eccema y rinoconjuntivitis entre un 11 y un 14%.INTERNET/LA REPUBLICA

El consumo de comida rápida tres veces por semana podría generar enfermedades como asma y eccemas en niños y adolescentes, según hallazgos de un estudio de la publicación “Thorax” del “British Medical Journal”.
Científicos de las universidades de Auckland (Nueva Zelanda) y de Nottingham (Reino Unido) establecieron esa relación después de haber analizado patrones alimenticios a nivel mundial, con datos procedentes de más de 500 mil niños de 50 países.
Esos datos sugirieron que una dieta pobre podría ser la causante de elevar las posibilidades de contraer las citadas condiciones.
Aquellos menores que consumían comida rápida como hamburguesas tenían un mayor riesgo de desarrollar asma severo, eccema y ojos irritados y acuosos.
Según el estudio, comer frutas en abundancia parece, sin embargo, proteger al organismo contra dichas condiciones.
La comida rápida contiene altos niveles de ácidos saturados, conocidos por afectar a la inmunidad de las personas, mientras que la fruta es rica en antioxidantes y otros componentes beneficiosos.
Los menores que empezaban la adolescencia y que tres o más veces por semana ingerían este tipo de alimentos tenían un riesgo mayor, en un 39%, de desarrollar asma severo. Los pequeños de edades entre seis y siete años sufrían un riesgo de un 27% mayor.

Londres / EFE