Saúl Bistro renovó su menú
La renovación es un trabajo en equipo que contó con la participación de Emilio Méndez, director de Saúl. Esteban Monge/La República
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Comida confortable o reconfortante, esa que añoran los comensales, que genera nostalgia por momentos de la infancia o simplemente hace sentir bien.
Ese es el rumbo del nuevo menú de Saúl Bistro, que recientemente se renovó con el objetivo de sumarle una nueva inspiración.
El concepto son recetas accesibles, descomplicadas y deliciosas. 
“Mantenemos los platos favoritos de nuestro menú original y les sumamos nuevos”, dijo Fernando Gómez, gerente de Mercadeo.
Esta renovación es un trabajo en equipo entre Emilio Méndez, director, y el chef argentino Sebastián La Rocca. 
Se incorporaron nuevos cortes de carne de res, como el sirloin y una versión de los favoritos de muchos, como el salmón o el atún.
“La propuesta de entradas es amplia y se desarrolló pensada para compartir al centro de la mesa. Incluye croquetas de gallo pinto, hummus de aguacate y crema de maíz picante, entre otros”, comentó Gómez.
El menú esta disponible en los cuatro bistros: Pinares, Escazú, barrio Escalante y Multiplaza Curridabat. 
“En este último por no contar con horno de leña, ofrecemos un poco menos de platillos”, agregó.
 
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Qué Nuevo menú Saúl Bistro
Dónde Pinares, Escazú, barrio Escalante y Multiplaza Curridabat
 

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