Representantes ticos participarán en campeonato mundial de BBQ
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Jueves 26 octubre, 2017
Cuatro ticos representarán a Costa Rica en el campeonato mundial de BBQ, Jack Daniel’s World Championship.
La cita se celebra el viernes y el sábado en Nashville, Tennessee, Estados Unidos.
José María Vargas, Andrés Ulate, Eduardo Violet y Luis Diego Ceciliano, forman parte de Grilldroids, equipo ganador del BBQ Fest Costa Rica 2017.
El grupo se formó en 2014 y desde ese año ha logrado acumular varios reconocimientos en el evento nacional.
Todos son apasionados por la barbacoa y cada uno cuenta con diferentes habilidades que se complementan frente al ahumador y las parrillas.
En la competencia internacional participan 64 equipos de Estados Unidos y 17 de otros países.
“Lo interesante de todo esto es la pasión y el amor por la cocina, la constancia es reflejo de calidad, buena técnica y buen sabor. Todos han tenido el apoyo y orgullo de sus familias, hemos visto la dedicación y amor que sienten por la cocina y se refleja siempre en comida”, comentó Suárez, esposa de Vargas quien está en Estados Unidos desde la semana anterior.
