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Nuevas tendencias en servicio

Melissa González
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Por primera vez se realizó en el país un Congreso de Saloneros, Bartenders y Baristas, que contó con 400 representantes del sector de alimentos y bebidas en el Club Unión, el lunes y ayer, con el objetivo de dignificar las profesiones de esta área, así como desarrollar destrezas, informar y actualizar a los participantes.
Se dictaron conferencias como factores de éxito, técnicas de venta, cerveza, café, vino y destilados.
Entre los invitados estuvo Peter Lamberz, mixólogo de Diageo, que presentó el “Arte de la coctelería”.


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