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Maestro Culinario tiene finalistas

Redacción La República [email protected] | Viernes 08 julio, 2011



Maestro Culinario tiene finalistas
Se trata de 16 chefs que competirán para demostrar sus habilidades en la cocina el próximo 23 y 24 de agosto en el Museo de los Niños
Esta es la primera vez que una dama clasifica para la final de la competencia de cocina profesional Maestro Culinario y es digno de celebrar.
Ericka Villalobos, del Hotel Villa Blanca, perteneciente al grupo de Hoteles Greentique, representa no solo al género femenino, sino a una nueva generación de jóvenes talentos motivados por el reto que ofrece este evento que incluye una competencia específicamente, por su nivel de exigencia, enfoque hacia los profesionales y el nivel de soporte, tanto institucional como gremial y empresarial.
Son 16 finalistas que tienen una madrina entre ellos, una joven que cuenta con estudios agroindustriales y otras disciplinas técnicas y que decidió entrar en la cocina, llamada por la vocación y hoy demuestra su talento y lo que vale.
Los platos de Ericka demostraron (especialmente uno) una sencillez impresionante, pero a la vez una correcta utilización de los ingredientes que muestran una solidez de criterios culinarios, que solo puede ser producida por una madurez innata en este campo.
¿Quiénes son los otros que se enfrentarán el 23 y 24 de agosto en el Museo de Los Niños?
He aquí los nombres y las empresas que representan: Diego Aguilar Ortiz, Danny Luna Chavarría, José Pablo Brenes, Justo Pérez y Marco Vinicio Chan, del
Hotel Four Seasons; Carlos Enrique Acuña Mata y Pablo César Fernández Flores, del Club de Playa Prieta; Allan Duartes Torrez, Jonathan Douglas Campos y José Pablo Martínez Montoya, del Hotel Costa Rica Marriott; Geovanny Dávila, del Hotel Hilton Papagayo; Gerardo Godínez Prado, del Hotel Real Intercontinental; Jorge Arturo Balmaceda Martínez, del Instituto Politécnico; Keilor Sánchez Vargas, del Hotel Grano de Oro, y Sergio Díaz, del Hotel Barceló San José Palacio.
¡Felicidades!