Gerald Quesada representará a Costa Rica en competencia global de coctelería sostenible
El bartender de The Shark destacó por su propuesta innovadora y llevará el talento nacional a la final internacional en Nicaragua.
Cortesía/La República
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Gerald Quesada, bartender de The Shark, ganó el Sustainable Cocktail Challenge de Flor de Caña en Costa Rica, tras superar a ocho finalistas con su cóctel sostenible Shining in the Storm.
Los jueces evaluaron creatividad, técnicas sostenibles, historia, sabor y apariencia.
El panel incluyó a Kevin Charpentier, chef sostenible; Karen Álvarez, embajadora regional de Flor de Caña; y Francisco Lara, especialista en proyectos de conservación.
“Fue una experiencia única e inolvidable. Ya era un ganador solo de compartir con tanto talento que me motiva a seguir aprendiendo y mejorando. Vamos con humildad y de la mano de Dios por esa final global”, expresó Quesada.
El cóctel ganador combina tamarindo, jengibre, limón, cordial de tamarindo vainilla y Ron Flor de Caña 12 años. Estará disponible en el menú de The Shark.
Ana Catalina Escalante, Field Marketing Lead Costa Rica, señaló: “La competencia demuestra la calidad de bartenders del país y su compromiso con un futuro más verde”.
Quesada representará a Costa Rica en la Final Global del Sustainable Cocktail Challenge 2025, que se llevará a cabo en las isletas volcánicas de Nicaragua, donde competirá por el título de Mixólogo Más Sostenible del Mundo y un premio de US$10,000.
Eliecer Rodríguez, de Waldorf Astoria, obtuvo el segundo lugar, mientras que Alexander Velásquez, de Praga Lounge, alcanzó el tercer puesto.
