El desayuno representa hasta el 25% de aporte de energía del día
Karla Madrigal kmadrigal@larepublica.net | Lunes 15 mayo, 2017 04:46 p. m.
El desayuno es el primer aporte energético que el organismo recibe para realizar las actividades del día.
En total, una dieta equilibrada durante este tiempo de comida representa entre el 20% y 25% del aporte de energía de todo el día.
Una comida balanceada y variada permite recuperar la energía perdida durante la noche, cuando el cuerpo la consume en mayor para mantener las funciones vitales como la respiración y la circulación, de acuerdo con Patricia Vial, gerente de Nutrición, Salud y Bienestar de Nestlé Centroamérica.
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Diversos estudios demuestran que desayunar contribuye a mejorar la calidad de la ingesta diaria, el equilibrio metabólico y el rendimiento cognitivo, lo que implica beneficios para la salud a corto, mediano y largo plazo.
“Para un desayuno variado y balanceado, es importante incorporar una mezcla de carbohidratos, fibra, proteínas, algo de grasa, vitaminas y minerales, nutrientes que se pueden encontrar en diversos alimentos como: granos y cereales integrales, fruta, lácteos y, por supuesto, acompañado de agua, la bebida más refrescante e hidratante que hay”, agregó Vial.
