Cocina para el corazón
El libro “La cardiodieta Casafont, cocina del corazón”, de Miguel Casafont, se presentó en colaboración con la empresa Bayer.Esteban Monge / La República
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GASTRONOMÍA

Cocina para el corazón

Recetas para cuidar el corazón son las protagonistas de un libro de cocina escrito por un amante de la cocina y sobreviviente a un mal cardiovascular.
Miguel Casafont presentó “La cardiodieta Casafont, cocina del corazón”, que reúne preparaciones simples, para diferentes horas del día.
El texto, que se presentó en colaboración con la empresa Bayer, tiene como objetivo impulsar la alimentación sana, que refuerce la salud del corazón y disminuya las probabilidades de padecer este tipo de enfermedades.
Consta de 42 recetas con un aspecto gourmet, con combinaciones de sabores naturales y frescos, como panqueques de cacao, fantasía de avena y yogur, garbanzos exóticos, entre otras propuestas.
Por el momento el libro es distribuido a médicos; sin embargo, se espera que el autor lo distribuya en librerías en noviembre.

Melissa González
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@mgonzalezLR



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