Restaurante fusión peruano italiano abrió sus puertas en Escazú
Karla Madrigal kmadrigal@larepublica.net | Lunes 05 junio, 2017
Le Vongole, restaurante de fusión italo-peruana, abrió sus puertas en Escazú ofreciendo variedad de platillos con especialidades también en carnes y mariscos a la parrilla.
Pulpo mediterráneo, el carpaccio de salmón y de lomito, los tiraditos, y ceviches, así como pulpo entero acompañado de espagueti con almejas al vino blanco, destacan como sus platillos estrella entre su amplio menú.
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Sus productos son empacados al vacío, frescos y preparados en el momento.
“Nos distingue la pasión por nuestro trabajo y la calidad de nuestros platos. Somos muy estrictos en el servicio al cliente y eso se nota”, manifestó Roberto Ruiz, gerente Restaurante Le Vongole.
El nuevo restaurante, ubicado exactamente 100 metros noroeste del centro comercial La Paco, consta de un espacio de 2.900 metros cuadrados donde promete un tiempo cálido en familia y una explosión de sabores.
La puesta en marcha de Le Vongole generó 12 nuevas plazas de empleo.
Una vez consolidada la marca Le Vongole, Ruiz espera crecer abriendo otro restaurante en el territorio nacional.
