Graffiti Restro Wine Bar impulsa su crecimiento desde Jacó con nueva etapa gastronómica

Con una historia consolidada en Jacó, Graffiti Restro Wine Bar inicia una nueva etapa al integrarse este año a Grupo Tsunami, fortaleciendo su propuesta sin perder identidad.

La incorporación responde a una estrategia de crecimiento que busca potenciar marcas con carácter, trayectoria y conexión con el público local y turístico.

Pedro Soto, CEO de Grupo Tsunami, explicó que la inversión respeta la esencia del restaurante.

“Graffiti tiene autenticidad; nuestra meta es fortalecerla y proyectarla”, señaló.

El enfoque del grupo prioriza la experiencia completa del comensal, desde el ambiente hasta el servicio.

“La satisfacción del cliente es el eje de cada decisión”, agregó Soto.

En esta nueva etapa, Graffiti presentó su menú de temporada, inspirado en ingredientes frescos del Pacífico y productos locales cuidadosamente seleccionados.

Entre las entradas destacan el Tuna Tartar Tower, con arroz de sushi, guacamole, atún aleta amarilla y plátano tostado, y el Portobello & Chardonnay Harmony.

La oferta incluye también el Costa Rican Mahi Mahi Ceviche, preparado con pescado fresco y sabores cítricos que resaltan la cocina costera.

En platos fuertes sobresalen el Coffee & Cacao Rubbed Beef Tenderloin, las Slow Roasted Pork Ribs y la Pesca del Día, disponible en dos preparaciones.

El menú incorpora opciones vegetarianas, bowls de temporada y postres artesanales como el Sweet Rock & Roll y el Tropical Lemon Cream Pie.

La experiencia se complementa con una cava internacional, con vinos de Italia, Francia, España, Estados Unidos, Chile, Argentina, Australia y Nueva Zelanda.

El bar ofrece cocteles de autor como el Classic Aperol Spritz, Passionfruit Spritz, Rosemary & Grapefruit Spritz y martinis especiales.

Como parte de su temporada especial, Graffiti Restro Wine Bar mantiene promociones limitadas en platillos seleccionados, reforzando su propuesta dentro de Grupo Tsunami.

Para el grupo, esta integración representa una apuesta por el talento local y la gastronomía como motor de experiencias memorables y crecimiento sostenible.