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Martes, 4 de agosto de 2020



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Empresa le ofrece a domicilio pescado de calidad exportable

Jeffry Garza [email protected] | Miércoles 08 julio, 2020

Redes en el mar y una caja con pescado fresco
Martec quiere conquistar el mercado local con pescado de exportación. Cortesía Martec/La República


Martec, empresa líder en exportación de pescado salvaje lanzó su plataforma en línea Martecfishmarket.com, con el fin de llevar pescado de calidad de exportación a los hogares costarricenses.

La compañía ofrece envíos gratis todos los días dentro de la Gran Área Metropolitana.

Fuera de estas comunidades, también realiza envíos de acuerdo a su política de entregas.

Industrias Martec from 506 on Vimeo.

Dentro de su oferta figuran especies producidas en Costa Rica como dorado, atún, corvina, así como otras especies importadas como salmón y camarón de cultivo. Sin embargo, su especialidad es el pargo rosado de cultivo, al ser referencia mundial en la producción de esta especie.

pargo rosado de cultivo

La especialidad de Martec es el Pargo Rosado de Cultivo. Cortesía Martec/La República

“El enfoque de Martec siempre ha sido la exportación, siendo actualmente líder en exportación de pesca salvaje, sin embargo, desde el año pasado se viene desarrollando una estrategia de expansión en el mercado local, queremos poner a disposición de los costarricenses la mejor calidad de pescado, bajo un fuerte marco de sostenibilidad de los recursos marinos”, explicó Sebastián Madriz, gerente de Mercadeo y Ventas Nacionales de la empresa.

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Martec cuenta con estrictos estándares y controles de inocuidad e higiene dentro su planta y como parte de sus procesos.

En este aspecto incluso cuentan con certificaciones internacionales como la BRC (British Retail Consortium) que certifica que sus productos son de alta calidad y de alta seguridad para consumo.

Además, cuenta con certificaciones como Esencial Costa Rica y BAP (Mejores Prácticas de Acuacultura).

En la parte de maricultura, esta empresa costarricense es pionera en el cultivo de Pargo Rosado en escala comercial, sus granjas están ubicadas 3 millas mar adentro en Quepos, en las cuales cultivan cerca de 3 millones de pargos actualmente.

Una granja de maricultura

Las granjas de Martec están ubicadas 3 millas mar adentro en Quepos, en las cuales cultivan cerca de 3 millones de pargos actualmente. Cortesía Martec/La República

El criadero de los pargos está ubicado en Playa Bejuco, Guanacaste, donde luego de alcanzar 2 meses de edad son trasladados a la granja marina en Quepos.

“Estamos integrados desde el criadero, la granja, la planta de proceso, hasta la comercialización vía exportación, o en nuestras propias tiendas”, comentó Madriz.

Todo el pescado que comercializa Martec, sea congelado o no, es totalmente fresco, según sus políticas de calidad, manipulación, procesamiento y tecnología de congelamiento.

Martec, fundada en 1982, tiene sus oficinas principales en Quepos, pero cuenta con operaciones locales en Guanacaste y Puntarenas, además de sedes extranjeras en Panamá y California. Sus pescaderías se ubican en Escazú, Jacó y Quepos.

Exporta principalmente a Estados Unidos, donde vende a grandes cadenas de supermercados y restaurantes.

Si está interesado en recibir sus productos visite el sitio www.martecfishmarket.com


¿POR QUÉ MARTEC?


Martec ofrece varias ventajas a sus clientes:

  • Respetan tallas mínimas de captura
  • No comercializan especies bajo amenaza de extinción según la UICN
  • No compran camarón de arrastre
  • Las especies salvajes son compradas a flotillas de pesca artesanal y pescadas vía línea y anzuelos circulares
  • Respetan las vedas pesqueras
  • Su pargo de cultivo cuenta con certificación BAP (Best Aquaculture Practices) y su “Fish In Fish Out Ratio” es cercano a cero
  • Sus especies pelágicas se encuentran bajo un Proyecto de Mejoramiento de la Pesquería, que busca las mejores prácticas de sostenibilidad

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SOBRE LA EMPRESA


Nombre Martec
Pescaderías Escazú, Quepos y Jacó
Operaciones Comercialización de pescado y maricultura
Sitio web www.martecfishmarket.com
Redes Sociales @martecfishmarket Facebook - Instagram
Contacto 8524-1625 (WhatsApp)



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