Una semana con sabor peruano
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Viernes 01 abril, 2011
Una semana con sabor peruano
Hoy el Hotel Real Intercontinental se llenará de lo mejor de la cocina del país suramericano
El famoso ceviche, pulpitos al olivo, causa de camarones, tiradito al ají, entre otros platillos típicos, forman parte del menú que da vida a la Semana Gastronómica y Cultural de Perú.
La cita empieza hoy en el restaurante Azulejos del Hotel Real Intercontinental, con propuestas diseñadas en colaboración con reconocidos chef del Restaurante Chancay especializado en cocina peruana.
Entre ellos se encuentra Eric Mennel, quien está a cargo de la coordinación del festival, así como Omar Grados y Johan Bustamante.
Entre los manjares que se podrán degustar también destaca el lomo saltado, seco de cordero con frijoles, carapulca de cerdo, arroz con pato, ensalada de mariscos, arroz chaufa de mariscos, así como el popular pisco sour, la chicha morada, entre otras bebidas.
La semana gastronómica se extenderá hasta el domingo 10 de abril, y su costo por persona es de ¢16.829 más impuesto y servicio para el almuerzo y ¢17.886 la cena.
El horario es de 12 m.d a 3 p.m. y 6.30 p.m. a 10.30 p.m..
Melissa González
mgonzalezt@larepublica.net
Hoy el Hotel Real Intercontinental se llenará de lo mejor de la cocina del país suramericano
El famoso ceviche, pulpitos al olivo, causa de camarones, tiradito al ají, entre otros platillos típicos, forman parte del menú que da vida a la Semana Gastronómica y Cultural de Perú.La cita empieza hoy en el restaurante Azulejos del Hotel Real Intercontinental, con propuestas diseñadas en colaboración con reconocidos chef del Restaurante Chancay especializado en cocina peruana.
Entre ellos se encuentra Eric Mennel, quien está a cargo de la coordinación del festival, así como Omar Grados y Johan Bustamante.
Entre los manjares que se podrán degustar también destaca el lomo saltado, seco de cordero con frijoles, carapulca de cerdo, arroz con pato, ensalada de mariscos, arroz chaufa de mariscos, así como el popular pisco sour, la chicha morada, entre otras bebidas.
La semana gastronómica se extenderá hasta el domingo 10 de abril, y su costo por persona es de ¢16.829 más impuesto y servicio para el almuerzo y ¢17.886 la cena.
El horario es de 12 m.d a 3 p.m. y 6.30 p.m. a 10.30 p.m..
Melissa González
mgonzalezt@larepublica.net