Un día entre manjares
| Viernes 11 enero, 2008
Un día entre manjares
Un bus, buena comida y compañía. Un viaje pretende dar a conocer, entre estos ingredientes, productos alimenticios nacionales desde su origen
La chef y panadera Silvia Arias, directora ejecutiva del pronto a inaugurar
se Centro Gastronómico Cachêt Gourmet, en San Rafael de Escazú, es la diseñadora de un servicio para los amantes de la buena mesa y de la gastronomía y que consiste en un programa anual de viajes gastronómicos a realizarse en el país y fuera de él.
El primer viaje tiene ya fecha: sábado 26 de enero (cupo limitado de 25 personas por grupo) para un total de dos grupos.
El recorrido, servicio, menús y sitios por visitar prometen y, como innovación, no hay palabras para felicitar a Silvia por esta gran idea.
Este primer viaje tiene como destino el área de Cartago y se visitarán cuatro “estaciones” o paradas: la primera, será en Ochomogo en la Finca Caprina 1802 de la Asociación Costarricense de Criadores de Cabras (ACCC). La segunda parada: Taras de Cartago en la empresa Mareas Food, la cual concentra la mayor producción de hongos de Costa Rica. La tercera será en Llano Grande, para disfrutar de plantaciones de flores; y la cuarta será en Cipreses de Cartago, en la Asociación de Desarrollo Agrícola para la Exportación (ADAPEX) de minivegetales y vegetales tradicionales.
Luego: preparación para un maravilloso almuerzo con exquisitas cavas, vinos y manjares diseñados y preparados por el equipo del Centro Gastronómico Cachêt Gourmet matizado por los paisajes del entorno y la maravillosa camaradería de los compañeros.
El viaje se inicia a las 7.30 a.m. desde las instalaciones de Cachêt Gourmet, en donde los viajeros dejan su automóvil en el parqueo exclusivo; aquí se aborda un bus de lujo en el cual se servirá un delicioso desayuno elaborado con los productos que se van a ver en la ruta y servido por saloneros profesionales que acompañarán en todo el recorrido hasta llegar a cada estación.
Se calcula el retorno a las 6.30 p.m.
Doña Silvia dice, “esto es una pincelada del viaje. Nuestra idea en primera instancia es ayudar a nuestros productores dando a conocer sus productos y luego, brindar un servicio a nuestros clientes, teniendo en nuestro Centro Gastronómico estos productos consolidados en un solo lugar. Se trata de cultivar en los costarricenses y extranjeros el amor por nuestros productos, nuestra tierra y nuestra gente. Esta es la primera ruta, pero la idea es recorrer el país entero, visitando lugares específicos, de acuerdo con sus zonas y producciones; el próximo viaje será a San Carlos, a las fincas ganaderas de don Fernando” ¡y de ese viaje hablaremos después!
Recuerde… es cupo limitado…
Alfredo Echeverría
Director ejecutivo
Grupo HRS Consultores
Bus sabroso
Actividad: Viaje Gastronómico a la zona de Cartago por Cachêt Gourmet.
Valor: $100 por persona (todo incluido, transporte de lujo, visitas guiadas, desayuno, almuerzo más canasta de productos y recetas).
Teléfono reservaciones: 228-1414.
Un bus, buena comida y compañía. Un viaje pretende dar a conocer, entre estos ingredientes, productos alimenticios nacionales desde su origen
La chef y panadera Silvia Arias, directora ejecutiva del pronto a inaugurar
se Centro Gastronómico Cachêt Gourmet, en San Rafael de Escazú, es la diseñadora de un servicio para los amantes de la buena mesa y de la gastronomía y que consiste en un programa anual de viajes gastronómicos a realizarse en el país y fuera de él. El primer viaje tiene ya fecha: sábado 26 de enero (cupo limitado de 25 personas por grupo) para un total de dos grupos.
El recorrido, servicio, menús y sitios por visitar prometen y, como innovación, no hay palabras para felicitar a Silvia por esta gran idea.
Este primer viaje tiene como destino el área de Cartago y se visitarán cuatro “estaciones” o paradas: la primera, será en Ochomogo en la Finca Caprina 1802 de la Asociación Costarricense de Criadores de Cabras (ACCC). La segunda parada: Taras de Cartago en la empresa Mareas Food, la cual concentra la mayor producción de hongos de Costa Rica. La tercera será en Llano Grande, para disfrutar de plantaciones de flores; y la cuarta será en Cipreses de Cartago, en la Asociación de Desarrollo Agrícola para la Exportación (ADAPEX) de minivegetales y vegetales tradicionales.
Luego: preparación para un maravilloso almuerzo con exquisitas cavas, vinos y manjares diseñados y preparados por el equipo del Centro Gastronómico Cachêt Gourmet matizado por los paisajes del entorno y la maravillosa camaradería de los compañeros.
El viaje se inicia a las 7.30 a.m. desde las instalaciones de Cachêt Gourmet, en donde los viajeros dejan su automóvil en el parqueo exclusivo; aquí se aborda un bus de lujo en el cual se servirá un delicioso desayuno elaborado con los productos que se van a ver en la ruta y servido por saloneros profesionales que acompañarán en todo el recorrido hasta llegar a cada estación.
Se calcula el retorno a las 6.30 p.m.
Doña Silvia dice, “esto es una pincelada del viaje. Nuestra idea en primera instancia es ayudar a nuestros productores dando a conocer sus productos y luego, brindar un servicio a nuestros clientes, teniendo en nuestro Centro Gastronómico estos productos consolidados en un solo lugar. Se trata de cultivar en los costarricenses y extranjeros el amor por nuestros productos, nuestra tierra y nuestra gente. Esta es la primera ruta, pero la idea es recorrer el país entero, visitando lugares específicos, de acuerdo con sus zonas y producciones; el próximo viaje será a San Carlos, a las fincas ganaderas de don Fernando” ¡y de ese viaje hablaremos después!
Recuerde… es cupo limitado…
Alfredo Echeverría
Director ejecutivo
Grupo HRS Consultores
Bus sabroso
Actividad: Viaje Gastronómico a la zona de Cartago por Cachêt Gourmet.
Valor: $100 por persona (todo incluido, transporte de lujo, visitas guiadas, desayuno, almuerzo más canasta de productos y recetas).
Teléfono reservaciones: 228-1414.