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Doce restaurantes de Barrio Escalante ofrecerán platillos inspirados en la gastronomía española durante un festival que se realizará del 16 al 25 de octubre.
La iniciativa, organizada por Distrito G y el Centro Cultural de España en Costa Rica, combinará propuestas culinarias con música en vivo, talleres y actividades culturales.
Esta edición estará inspirada en las 15 Ciudades Patrimonio de la Humanidad de España y rendirá homenaje al chef Vicente Aguilar Cerezo, conocido como “Vicentico”.
El chef participó en la primera edición del festival, realizada en 2025, y será reconocido por su contribución al intercambio gastronómico entre ambos países.
“La gastronomía es una forma cercana de compartir cultura y de fortalecer los vínculos entre nuestros países”, expresó Juan Ignacio Morro Villacián, embajador de España en Costa Rica.
La propuesta gastronómica estará a cargo del chef Josep-Pasqual Martorell Simó, con preparaciones representativas de distintas regiones españolas.
Entre los platillos figuran gambas al ajillo, crema catalana, gazpacho andaluz, huevos rotos con jamón ibérico y arroces con mariscos.
El festival comenzará este viernes 16 de octubre, a las 7 p. m., con un conversatorio sobre los vínculos históricos entre España y Costa Rica.
Ese mismo día, a las 7:30 p. m., Duas Terras realizará presentaciones musicales en varios restaurantes participantes.
La programación continuará con talleres de tapas españolas y cocina sostenible, proyecciones audiovisuales, juegos tradicionales y nuevas presentaciones musicales.
Las actividades se desarrollarán en Barrio Escalante y el Centro Cultural de España. Los talleres requieren inscripción previa mediante los enlaces disponibles en sus redes sociales.
Además, los participantes tendrán la oportunidad de concursar por dos paellas para diez personas cada una.
La programación completa estará disponible en Instagram, en las cuentas @distritogc y @cce_costarica.
