The Capital Grille abre mañana su primer local en Costa Rica
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Miércoles 11 agosto, 2021 12:04 p. m.
A partir de mañana usted podrá conocer la propuesta gastronómica del restaurante de origen estadounidense The Capital Grille, que abre su primer local ubicado en Avenida Escazú.
La apertura genera 43 empleos directos y AR Holdings invirtió aproximadamente $1.500.000.
El concepto se distingue por ofrecer alta cocina en un ambiente cómodo y elegante, el menú destaca por ofrecer filetes añejados en seco, mariscos frescos y una carta de vinos con más de 200 etiquetas.
Sus cortes de carne, preparados por expertos, son madurados en promedio durante 18 a 24 días, y cortados diariamente en el restaurante por un experto.
“Estamos muy felices de abrir The Capital Grille en Costa Rica, y así ofrecer una experiencia inigualable, acompañada de cortes de carnes y vinos de la más alta calidad”, dijo Miguel Ramírez, VP de Operaciones de AR Holdings.
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Junto a esta colección de vinos, la marca ofrecerá el programa de Wine Locker Members, éste permite a los clientes adquirir sus selecciones favoritas y tenerlas siempre a disposición en el restaurante.
The Capital Grille, es descrito como un club abierto para vivir experiencias.
“La cocina es de concepto abierto, donde nuestros clientes pueden ver la preparación de los platillos desde su mesa, y también conocer en detalle la cava de vino que está expuesta en el local”, concluyó Ramírez.
El horario es de lunes a sábado de 11:00 a.m. a 10:00 p.m. y domingo de 11:00 a.m. a 9:00 p.m.
