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Sabores fusión, en diferentes espacios
Sergio’s Restaurante, Bar y Cafetería ofrece fusión gourmet con sabores de Taiwán, en varios ambientes para cualquier ocasión

Melissa González
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Llegó a Costa Rica en 2003 y decidió quedarse atraído por el clima suave y el estilo de vida de los ticos, acostumbrados a trabajar cuando tienen que trabajar y a descansar cuando tienen que descansar.
Es también en Costa Rica donde Sergio Hsiao decide cumplir una meta que siempre había tenido en su mente, abrir un restaurante.
Es así como en setiembre del año pasado nace Sergio’s Restaurante, Bar y Cafetería.
“Siempre quise un restaurante desde mi juventud, después de un periodo de trabajo, llegó el momento”, comentó.
A pesar de no tener experiencia, se aventuró, pero con la fortaleza de su esposa Jessica, quien sí estaba habituada en el negocio.
El concepto de este local es ofrecer comida fusión con sabores de Taiwán incorporados.
Así que usted puede degustar recetas que encantan tanto a ticos como a taiwaneses, como por ejemplo sopa de carne con fideos, así como salmón con guarnición de tallarines o atún con salsa de soya y wasabi.
Sin embargo, también puede optar por platillos que incluyen diferentes cortes de carne más al estilo occidental.
No solo la buena cocina le puede deleitar de este lugar, sino también la diversidad de ambientes.
“Cuando abrimos decidimos ofrecer varias opciones para que la gente se siente donde quiera según su ánimo”, comentó Hsiao.
El primer nivel es más tranquilo, cuenta con un estanque con peces koi, un espacio que da cabida a la naturaleza para crear un ambiente relajado.
El segundo piso está dedicado al bar, un lugar cómodo y también tranquilo.
Como parte del entretenimiento todos los sábados se ofrecen espectáculos de música en vivo a cargo de diversas agrupaciones.
También en la planta superior hay salas privadas de karaoke.
Pero si los visita entre semana, “ofrecemos platos ejecutivos que incluyen desde entrada hasta el postre por ¢3.100”, agregó Hsiao.

Para el paladar


Lugar: Sergio’s Restaurante, Bar y Cafetería
Dirección: Frente a Cemaco de Pavas, contiguo al Scotiabank.
Teléfono: 2520-2722
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