Logo La República

Lunes, 19 de agosto de 2019



MAGAZINE


Rápido, pero saludable

Melissa González [email protected] | Martes 23 junio, 2009



Rápido, pero saludable
Pizzas, hamburguesas y pollo frito “light” son parte de la oferta que la empresa F21 introduce en el país

Melissa González
[email protected]

La comida rápida es una rica tentación o una necesidad cuando no se tiene tiempo, pero afecta la salud y la línea.
Es así como la empresa 21st Century Fast Food (F21), abrió sus puertas en Costa Rica con un menú que incluye hamburguesas, pollo frito y pizza, pero saludables.
Actualmente la compañía cuenta con un “Delivery Center” o servicio express, que entrega a oficinas y casas en el oeste de la capital, Escazú, la Sabana, Rohrmoser, Pavas, Santa Ana y la Uruca.
El menú está elaborado con recetas bajas en calorías y grasas, altas en fibra y libres de azúcar.
“La idea es que uno pueda ponerse en forma comiendo estos platillos con materias primas de la más alta calidad y creadas tanto por chefs como nutricionistas, pensadas para mejorar la salud y satisfacer antojos, a precios asequibles”, afirmó Sofía Levander, gerente de Mercadeo y cofundadora.
La idea surgió para aportar algo a la sociedad, impulsados por los índices de diabetes y obesidad tanto en niños como en adultos, comentó.
Para lograr este objetivo, se utilizan ingredientes como tortas de carne premium con un mínimo de grasa, pollo sin piel, queso mozarella con el índice de grasa más bajo del mercado, granos enteros, pan fresco sin preservantes, cero grasas trans, comidas altas en fibra, comidas sin azúcar y nada de frituras.
Recientemente la empresa presentó la opción de pizza hecha con tomates orgánicos y sin ningún tipo de químico.
“Las recetas y el concepto original nacieron en Suecia, así que tuvimos que tropicalizar las fórmulas, sin alterar los valores nutricionales”, explicó.
La empresa espera invertir este año $2,5 millones, con la apertura próximamente de varios restaurantes.


Pruébelo

• Lugar: 21st Century Fast Food (F21)
• Horario: de 11 a.m. a 10 p.m. de lunes a domingo.
• Dirección: 800 metros al sur y 50 al oeste de Scotiabank Escazú.
• Teléfono servicio express: 2289-4943.
• Se pueden hacer pedidos en línea: www.f21cr.com