Jennifer Le Nechet es la bartender número 1 del mundo
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Martes 04 octubre, 2016
Por primera vez en la historia de la competencia de mixología World Class, una mujer logra el primer lugar; en la reciente edición la francesa Jennifer Le Nechet obtuvo el puesto número uno, imponiéndose ante más de 50 representantes de diferentes países.
La bartender trabaja en el Café Moderne en París, Francia, y deleitó a los jueces con una serie de cocteles eclécticos con el tema de Steampunk.
El evento convoca cada año a más de 10 mil mixólogos, quienes pasan por una serie de pruebas para lograr llegar a la final internacional, que cada año tiene una sede diferente.
En esta ocasión se seleccionó Miami por ser un escenario de crecientes tendencias.
En esta oportunidad los finalistas tuvieron el reto de crear una barra temporal (“pop-up”) en solo 24 horas.
En cada preparación se evaluaron la técnica, personalidad, conocimiento de los espíritus y cuán bien funcionan bajo presión.
Para preparar las mezclas utilizaron las marcas principales de la cartera de Diageo Reserve.
“Estoy completamente sorprendida. Es un gran honor haber ganado el título de la Mejor Bartender del Mundo, especialmente al competir con un elenco de estrellas de todas partes del mundo”, dijo Le Nechet.