Innovación, secreto del éxito
María Cisneros redaccion@larepublica.net | Miércoles 11 junio, 2014
Tres pasos para lanzar un producto exitoso al mercado
Innovación, secreto del éxito
Población mayor y conveniencia representan oportunidades
Tres pasos pueden marcar la diferencia para que el lanzamiento de su producto tenga éxito o no.
Es el aporte de una de las charlas impartidas ayer durante el Congreso Alimentario, organizado por la cámara del sector e impartido por la consultora Nielsen.
En lo que a innovación se refiere, la empresa debe apoyar la novedad que llevará al mercado en una estrategia de imagen que incluye publicidad, empaque y un concepto, y darle seguimiento cada año.
También debe alinear tres pilares: estrategia, viabilidad del consumidor y potencial financiero.
Además, el producto debe ser relevante para el consumidor, para que se convierta en una compra necesaria a largo plazo.
Cumplida la etapa, el paso que sigue es identificar la innovación, que hará su producto diferente.
Para llegar a eso, necesitará información actualizada en tendencias de consumo.
Esto le permitirá ir por nichos demográficos, o necesidades insatisfechas.
Es el caso de la población mayor, que premia el aporte nutricional.
En tanto, en lo que se refiere a conveniencia, consiste en pensar en soluciones para estar cerca de los clientes, explicó Carlos Altieri, gerente de Consumer Research Cono Sur de Nielsen.
Ese el caso de un restaurante, que si llegara a tener sobreoferta, puede innovar llevando esa comida al supermercado.
Ya lo han hecho Matsuri y Spoon en el país, que crearon productos que los visitantes puedan conseguir en un supermercado, para llevar a la casa con la esencia del restaurante.
Otro éxito en el mercado son las cajas o empaques que contienen varios productos de la marca en presentaciones pequeñas.
Las oportunidades existen, para quien sepa dosificar los ingredientes para el éxito.
María Fernanda Cisneros
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