Gallo Rojo el mejor restaurante de Costa Rica, según los World Culinary Awards
Gallo Rojo en Escazú, fue seleccionado como el mejor restaurante de Costa Rica del 2020, según los World Culinary Awards, que reconocen la excelenc...
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El restaurante Gallo Rojo en Escazú, fue seleccionado como el mejor de Costa Rica del 2020, según los World Culinary Awards, que reconocen la excelencia en la industria culinaria y se celebran desde 1994.
En los galardones estuvieron nominados por el país Bacchus, L'ile de France, Al Mercat y La Esquina de Buenos Aires.
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El programa global es hermano de los World Travel Awards, que celebraron 27 ediciones recientemente.
“Este reconocimiento va dedicado no sólo a todo el equipo que conforma la familia de Gallo Rojo, sino también, a cada uno de ustedes, ya que esto no hubiese sido posible sin su increíble apoyo”, publicó el restaurante en sus redes sociales.
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Gallo Rojo, liderado por Andrés Sandoval, quien es el chef y el copropietario, se especializa en Street Food o comida callejera y nació inspirado en los viajes que realizó en España, Estados Unidos, Argentina y varios destinos de Asia.
Sus influencias más fuertes son la fusión peruana y japonesa.
Gallo Rojo abrió sus puertas el 19 de mayo de 2016 y está ubicado en Escazú, 400 metros norte de La Paco.
