Reciba las últimas novedades e información directamente en su correo.
Jorge Giannattasio, vicepresidente Senior y director de Operaciones para el Caribe y América Latina de Hilton, conversó sobre los detalles de la apertura del Waldorf Astoria Costa Rica Punta Cacique, el impacto en la comunidad y el futuro de la marca en la región.
¿Cuáles son los factores diferenciadores del Waldorf Astoria Costa Rica Punta Cacique?
El consumidor de lujo, por eso para nosotros era tan importante estar aquí. Para nosotros era tan importante abrir un Waldorf Astoria en Guanacaste, porque ya es un destino instalado en la mente del consumidor de lujo. Este resort de 188 cuartos, 40 suites, 10.000 pies cuadrados de meeting space, un spa de 17.000 pies cuadrados y acceso a la playa fantástico, va a redefinir la hospitalidad de lujo en Costa Rica. La verdad es que estamos muy orgullosos de traer esta marca en un momento clave, justo después de reinaugurar el Waldorf Astoria de Nueva York.
¿Qué impacto económico y social tendrá en la región?
Siempre pensamos que somos una fuerza de bien en el desarrollo económico de las comunidades donde operamos.
Este hotel emplea a más de 380 personas, de las cuales el 90% es de la comunidad local. Además, nos aliamos con el Ministerio de Trabajo mediante el programa Empléate, con el que entrenamos a más de 200 personas y contratamos a 50 de ellas. También contamos con la certificación Blue Ribbon para el mantenimiento de la playa.
¿Cómo fue el proceso de capacitación para un hotel de ultralujo?
El programa inicia desde lo básico: enseñar habilidades de hospitalidad, cómo presentarse o elaborar un currículum. Luego avanzamos con formación en housekeeping, alimentos y bebidas y servicio al cliente. Nos apoyamos en el Ministerio de Trabajo y un instituto técnico local, y eso nos tiene muy orgullosos.
¿Qué perfil de turista esperan en este hotel?
Es un segmento muy resistente a las recesiones y el que más ha crecido desde la pandemia de 2020. Hemos visto un fortalecimiento del mercado y también de las tarifas, tanto en el destino como en el segmento de lujo.
¿Qué puede contarnos del diseño del hotel?
El diseño está tropicalizado a lo local, lo que yo llamo Barefoot Luxury. El estudio Sordo Madaleno, de México, lo desarrolló con arte local y una integración total con el paisaje. Parece estar metido en la montaña, con acceso directo al mar y una vista única de la bahía.
¿Qué sigue para Hilton en la región?
Hilton tiene actualmente 290 hoteles en la región y un pipeline de 140 más, equivalentes a 20.000 cuartos. El 2024 fue un año récord con 60 aperturas y en el primer semestre del 2025 ya firmamos 40 hoteles adicionales. En Costa Rica tenemos 18 hoteles operando y 34 más en el pipeline.
¿Representó algún reto específico abrir en Guanacaste?
La verdad no. Ha sido un lugar muy amigable para operar. Pensamos que el entrenamiento de la fuerza laboral sería un reto, pero no fue así. Estamos muy orgullosos de estar en Costa Rica, un país donde ya tenemos presencia sólida y que es el jugador más importante en Centroamérica para Hilton.
