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Café para el alivio

Un reciente estudio llevado a cabo por la Universidad de Illinois, Estados Unidos, reveló nuevas propiedades del café, entre ellas que podría aminorar la fatiga y los dolores musculares.
Los resultados se obtuvieron al dar a jóvenes atletas dos tazas de café antes de realizar una sesión de ejercicio fuerte.
Esto se debe, según el estudio, a que la cafeína es inhibidora de una sustancia química llamada adenosina, activadora del dolor en las células del organismo, por lo que su ingesta podría evitar los dolores que aparecen después de hacer ejercicios.
“Cada vez surgen más estudios que demuestran efectos positivos del café en la salud. Su ingesta moderada no causa perjuicio alguno, por lo que hasta cuatro tazas de café diarias generan beneficios en la salud. El reducir la fatiga física y los posibles dolores musculares son solo algunos de ellos”, dio a conocer Sonia Ivankovich, nutricionista asesora de la Cámara de Tostadores de Café.

Melissa González
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