Azúcar nacional se utiliza en cerveza europea
Natasha Cambronero redaccion@larepublica.net | Viernes 31 julio, 2009
Bebida alcohólica lleva el nombre Bolívar y se comercializa en España
Azúcar nacional se utiliza en cerveza europea
Coopecañera exporta al año unas 140 toneladas a Oxfam Wereldwinkels, ONG que produce la bebida
El azúcar costarricense no solo es utilizado como insumo en productos alimenticios, ahora una cerveza también lo está empleando como ingrediente.
Se trata de la bebida Bolívar, la cual es producida y distribuida en España por Oxfam Wereldwinkels, ONG que se dedica a hacer alianzas con pequeños productores para luego vender sus bienes.
En el país es Coopecañera, cooperativa ubicada en San Ramón que trabaja con 440 productores, la cual vende este insumo para la elaboración de la cerveza que salió al mercado la semana pasada.
“Nosotros vendemos el azúcar y nos damos cuenta para qué se usa cuando en el etiquetado dice que es de Coopecañera, de lo contrario no nos daríamos cuenta. Es irónico, nos conocen más en otros países que en Costa Rica”, dijo Jesús Villalobos, gerente general de la cooperativa.
Desde hace diez años, este ingenio vende parte de su producción a Oxfam, comenzó exportando 20 toneladas y actualmente son 140 toneladas, de las mil que vende al año.
En el pasado el azúcar de esta cooperativa también fue utilizada para producir una versión de 2,5 litros de Big Cola
que se comercializó en el Mundial de Fútbol de Alemania 2006.
Asimismo, para fabricar té frío y chocolate tradicional o blanco que se vende en Estados Unidos, Francia y Bélgica.
La cerveza Bolívar, que es elaborada con métodos tradicionales belgas, además de utilizar azúcar nacional, contiene quínoa y arroz de las cooperativas Anapqui de Bolivia y GreenNet de Tailandia, respectivamente.
La bebida tiene un volumen de alcohol del 7,5% y es comercializada en 48 tiendas en toda España, con un precio de dos euros. Se puede encontrar tanto en versión negra como rubia.
Intermón Oxfam lleva más de 50 años trabajando en proyectos de apoyo humanitario.
En Africa, América y Asia impulsa 492 proyectos de desarrollo y trabaja desde diferentes ámbitos, entre ellos el comercio justo, que consiste en apoyar a las comunidades a través de la venta de sus productos.
Natasha Cambronero
ncambronero@larepublica.net
Azúcar nacional se utiliza en cerveza europea
Coopecañera exporta al año unas 140 toneladas a Oxfam Wereldwinkels, ONG que produce la bebida
El azúcar costarricense no solo es utilizado como insumo en productos alimenticios, ahora una cerveza también lo está empleando como ingrediente.Se trata de la bebida Bolívar, la cual es producida y distribuida en España por Oxfam Wereldwinkels, ONG que se dedica a hacer alianzas con pequeños productores para luego vender sus bienes.
En el país es Coopecañera, cooperativa ubicada en San Ramón que trabaja con 440 productores, la cual vende este insumo para la elaboración de la cerveza que salió al mercado la semana pasada.
“Nosotros vendemos el azúcar y nos damos cuenta para qué se usa cuando en el etiquetado dice que es de Coopecañera, de lo contrario no nos daríamos cuenta. Es irónico, nos conocen más en otros países que en Costa Rica”, dijo Jesús Villalobos, gerente general de la cooperativa.
Desde hace diez años, este ingenio vende parte de su producción a Oxfam, comenzó exportando 20 toneladas y actualmente son 140 toneladas, de las mil que vende al año.
En el pasado el azúcar de esta cooperativa también fue utilizada para producir una versión de 2,5 litros de Big Cola
que se comercializó en el Mundial de Fútbol de Alemania 2006.Asimismo, para fabricar té frío y chocolate tradicional o blanco que se vende en Estados Unidos, Francia y Bélgica.
La cerveza Bolívar, que es elaborada con métodos tradicionales belgas, además de utilizar azúcar nacional, contiene quínoa y arroz de las cooperativas Anapqui de Bolivia y GreenNet de Tailandia, respectivamente.
La bebida tiene un volumen de alcohol del 7,5% y es comercializada en 48 tiendas en toda España, con un precio de dos euros. Se puede encontrar tanto en versión negra como rubia.
Intermón Oxfam lleva más de 50 años trabajando en proyectos de apoyo humanitario.
En Africa, América y Asia impulsa 492 proyectos de desarrollo y trabaja desde diferentes ámbitos, entre ellos el comercio justo, que consiste en apoyar a las comunidades a través de la venta de sus productos.
Natasha Cambronero
ncambronero@larepublica.net