Añoranzas de comida criolla
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Inversión en nuevo producto fue de $250 mil
Añoranzas de comida criolla

Conservas se venden en cadenas de supermercados

Añoranzas es la nueva línea de enlatados de comida costarricense.
Este producto es de recetas nacionales como olla de carne y albóndigas, carne y fajitas de cerdo en salsa.

La compañía Conservas Finca de Oro creó este novedoso artículo alimenticio, tras una inversión de $250 mil.
Esta es la segunda marca que la empresa lanza al mercado. La primera fue Quickie's en la que ofrece arroz con pollo o gallo pinto en lata.
Los nuevos productos son naturales, bajos en grasa y sal, libres de preservantes y aditivos artificiales.
“En la lata se ponen los vegetales y la carne cruda y se le agrega el caldo. Luego se tapa la lata y es cocinada. Todo el sabor queda concentrado”, explica Federico Heigold, gerente general de Finca de Oro.
El recipiente con los alimentos es cocido durante 50 minutos a 116 grados centígrados. Cada producto tendrá una vida útil de dos años.
El plan de la compañía es tener una producción de 50 mil unidades al mes.
Cada lata contiene una porción de comida para una persona.
Añoranzas está a la venta en Auto Mercado y en noviembre comenzará a comercializarse en Walmart, Más x Menos y Perimercados.
Además, será distribuido en locales comerciales independientes y pulperías.
Para el lanzamiento de Añoranzas, Finca de Oro creó la subsidiaria Compañía Nacional Lonchis, que se encargó del mercadeo y desarrollo del nuevo producto.
La firma espera lanzar en poco tiempo tres nuevas recetas nacionales.
La lata de olla de carne y albóndigas en salsa tendrá un costo de ¢1.100 por unidad, y la carne en salsa de ¢1.250.
“La falta de tiempo hace que las familias tengan menos posibilidad de preparar este tipo de comidas. Además es un aporte sano y balanceado. Es una opción más allá de los tradicionales enlatados de atún y sardina”, detalla Heigold.
Cada una de las recetas de Añoranzas fue desarrollada por el departamento de nuevos productos y fue revisada y aprobada por nutricionistas.
El producto nació con la idea de rescatar los valores y costumbres gastronómicas de Costa Rica.

Oscar Rodríguez
[email protected]


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