Alimentos verdes

| Jueves 14 mayo, 2009

Alimentos verdes

Honduras espera firmar un acuerdo con los principales importadores de Suiza para su primera venta, a partir de este año, de 50 a 60 toneladas de chocolate orgánico. El acuerdo refleja el potencial de la región —en gran parte todavía— para transformar los productos agrícolas básicos en exportaciones con valor añadido, con mejores tasas de rentabilidad para los productores.
Esta oportunidad es particularmente atractiva en el caso de productos como el chocolate y el café, que pueden ser fácilmente enviados a mercados lejanos con poco riesgo de dañarse.
Al mismo tiempo, los productos frescos se pueden enviar a Estados Unidos por vía aérea o en muchos casos por vía marítima, que es de bajo costo, ya que ningún puerto en el Caribe de la región está a más de 72 horas de los principales destinos como Miami y Nueva Orleans.