Una nueva propuesta para su paladar
Michael Anchía es el chef del recién inaugurado restaurante Ponderox. Esteban Monge/La República
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GASTRONOMÍA

Una nueva propuesta para su paladar

Los cortes de carne argentinos y brasileños son el plato fuerte del recién inaugurado restaurante Ponderox, ubicado en Cariari, contiguo al hotel Wyndham San José – Herradura.
Este nuevo espacio dedicado precisamente a los amantes de la carne, también cuenta con opciones variadas para sus comensales, entre ellos entradas frescas que incluyen carpaccio o ensaladas como la caprese pero en presentaciones diferentes, comenta su chef Michael Anchía, quien cuenta con 12 años de experiencia, gran parte de ella en restaurantes especializados en cortes de carne americanos y brasileños.
A esta oferta se incluyen pastas y postres “hechos en casa”, así como bebidas, entre ellas la sangría y caipiriña.
El restaurante ya abrió al público pero su inauguración oficial se llevó a cabo ayer.
El nuevo espacio tiene capacidad para 90 personas y su horario es de lunes a domingo de 11 a.m. a 11 p.m.

Melissa González
[email protected]

 

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