Registrar alimentos de bajo riesgo será más fácil
Imagen con fines ilustrativos. Bloomberg/La República.
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Ahora será posible reducir el tiempo de registro de 20 días hábiles a cinco para los alimentos que no cuenten con una descripción nutricional, pero que tengan una etiqueta donde se indiquen los factores nutricionales.

Simplificar el registro fue gracias a una modificación del reglamento para Registro Simplificado de Productos Cosméticos y Alimentos de Bajo Riesgo. El cambio fue publicado en el diario oficial La Gaceta, el pasado 6 de octubre.

“Por ejemplo, si usted lanza al mercado galletas y decide como empresa, voluntariamente agregar en la etiqueta el valor nutricional, al ser un producto alimenticio de bajo riesgo, ahora podrá registrarlo en menos de cinco días. La etiqueta será verificada en días posteriores”, indicó Fernando Llorca, ministro de Salud.

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