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Propuesta gastronómica italiana abre en Escalante

Pizza napolitana es la especialidad de Ca’Mia que además es amigable con mascotas

Melissa González [email protected] | Martes 19 marzo, 2019

Camia
Este es el equipo de trabajo de Ca’Mia. Cortesía Randall Rodríguez/La República


Si le gusta la cocina italiana, una nueva opción abrió en Escalante, se trata de Ca’Mia, cuya especialidad es la pizza napolitana.

El espacio, ubicado 75 metros al sur del Banco Improsa, incluye en su menú platillos tradicionales como pastas frescas y aranccini, que son croquetas de risotto al estilo siciliano.

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“Nosotros preparamos la masa de la pizza napolitana, la cual es fermentada y utilizamos queso mozzarela fresco de búfala y nuestra salsa de tomate casera”, comentó Maikol Acuña, chef del restaurante y copropietario junto con María Ramírez.

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El espacio está pensado para disfrutar en familia; por ello también sus propietarios decidieron que fuera amigable con las mascotas.

Los precios van desde ¢3.900 hasta ¢8.200.

El horario es de lunes a domingo de 12 m.d. a 11 p.m.




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