Ministerio de Agricultura defiende reforma a ley de Instituto del Café

Las reformas planteadas por el Instituto del Café (Icafé) al régimen de exportadores y beneficiadores del grano de oro son apoyadas por el Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Esto porque el proyecto busca mantener el nombre del café de Costa Rica y que el consumidor conozca el origen de la taza que consume.

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Este busca reformas en la importación de la materia prima para producir el café, dando más potestades a Icafé en la regulación.

“Estas modificaciones (...) permitirán que las y los consumidores conozcamos el origen del café que adquirimos, facilita la trazabilidad del producto y procura evitar que nuestro grano de oro se mezcle con cafés de otros orígenes y al final se venda como producto 100% costarricense”, dijo Renato Alvarado, ministro de Agricultura y Ganadería.

“El proyecto de ley procura robustecer y dinamizar las relaciones entre productores, beneficiadores y exportadores de café, dando mayor representatividad a los sectores, creando nuevos esquemas comerciales, y fortaleciendo la transferencia de tecnología”, agregó.

La iniciativa es criticada por la Cámara Nacional de Tostadores de Café y la Cámara de la Industria Alimentaria (Cacia), pues consideran que una medida así encarecería el precio del café, al tener los productores poca libertad de elegir los proveedores de sus materias primas.

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“La libertad para el abastecimiento de materias primas que requiere la industria alimentaria es vital para sostener la competitividad, por lo que Cacia solicita el auxilio de los legisladores para que no se impongan más barreras al proceso de abastecimiento de sus insumos”, dijo Maurizio Musmanni, presidente de los industriales de alimentos.

En Costa Rica se estima que existen alrededor de 38 mil familias productoras de café.