Go Fish incorporará a su nuevo local vivero de especies vivas de marisco
Apertura será a finales de noviembre en Plaza Antares
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Viernes 09 noviembre, 2018
Ofrecer un menú con mariscos frescos es la nueva propuesta del restaurante Go Fish, que incorporará en su nuevo local un vivero de especies vivas.
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El local estará ubicado en Plaza Antares y la apertura está planeada para finales de noviembre.
En el vivero usted podrá seleccionar langostas, además habrá una barra especializada en ostras.
También se incorporará una pecera de seis metros como parte de la decoración.
Como parte de los cambios se renovará el menú, así como la carta de vinos en todos los locales.
La propuesta gastronómica incluye una fusión de sabores, y recetas de lugares como el Mediterráneo, Asia y Estados Unidos, sin dejar de lado los sabores ticos.
Entre las opciones están los famosos “buckets”, que son baldes de mariscos empanizados acompañados de tres salsas, elaboradas por ellos mismos, con papas fritas aderezadas con vinagre y paprika, concepto de Nueva Orleans, al igual que las “Aguachile”, un estilo de ceviche mexicano.
También los platillos más formales como el pulpo a la parrilla o la corvina Duglere, de origen francés, receta de uno de los mejores chefs del mundo.
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El primer restaurante de la cadena abrió en Curridabat en 2012; en 2015 abrieron su segundo punto en Distrito cuatro Escazú y en 2017 llegaron a Heredia, en el centro corporativo El Cafetal, ubicado en Belén.
La propuesta de llevar el restaurante fuera de los locales está siempre presente con el Food Truck Go Fish, para eventos masivos y empresariales.
Detalles
Qué Restaurante Go Fish
Dónde Distrito Cuatro, Guayabos Curridabat y centro corporativo El Cafetal, ubicado en Belén
Próxima apertura Plaza Antares, a finales de noviembre
Facebook @GoFishSeafoodCo
