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Go Fish incorporará a su nuevo local vivero de especies vivas de marisco

Apertura será a finales de noviembre en Plaza Antares

Melissa González [email protected] | Viernes 09 noviembre, 2018

Los dueños del local uno de camisa gris y el otro de camisa negra
El objetivo del negocio es ofrecer productos frescos a sus clientes. En la foto Arturo Papadopolo y Alberto Cubero, algunos socios de Go Fish.Esteban Monge/La República


Ofrecer un menú con mariscos frescos es la nueva propuesta del restaurante Go Fish, que incorporará en su nuevo local un vivero de especies vivas.

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El local estará ubicado en Plaza Antares y la apertura está planeada para finales de noviembre.

En el vivero usted podrá seleccionar langostas, además habrá una barra especializada en ostras.

También se incorporará una pecera de seis metros como parte de la decoración.


Uno de los platillos


Como parte de los cambios se renovará el menú, así como la carta de vinos en todos los locales.

La propuesta gastronómica incluye una fusión de sabores, y recetas de lugares como el Mediterráneo, Asia y Estados Unidos, sin dejar de lado los sabores ticos.

Entre las opciones están los famosos “buckets”, que son baldes de mariscos empanizados acompañados de tres salsas, elaboradas por ellos mismos, con papas fritas aderezadas con vinagre y paprika, concepto de Nueva Orleans, al igual que las “Aguachile”, un estilo de ceviche mexicano.


Ceviche mexicano


También los platillos más formales como el pulpo a la parrilla o la corvina Duglere, de origen francés, receta de uno de los mejores chefs del mundo.

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El primer restaurante de la cadena abrió en Curridabat en 2012; en 2015 abrieron su segundo punto en Distrito cuatro Escazú y en 2017 llegaron a Heredia, en el centro corporativo El Cafetal, ubicado en Belén.

La propuesta de llevar el restaurante fuera de los locales está siempre presente con el Food Truck Go Fish, para eventos masivos y empresariales.


Detalles


Qué Restaurante Go Fish

Dónde Distrito Cuatro, Guayabos Curridabat y centro corporativo El Cafetal, ubicado en Belén

Próxima apertura Plaza Antares, a finales de noviembre

Facebook @GoFishSeafoodCo


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