Da Noi amplía su oferta gastronómica con nuevo formato en Heredia
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Lunes 22 agosto, 2022 12:45 p. m.
La cadena de gelaterías Da Noi renovó su concepto con un nuevo local en el centro comercial Oxígeno, en Heredia, donde además de postres ofrecen mayor variedad gastronómica.
Tras tres años en ese complejo, el restaurante se trasladó a un local más amplio, moderno, abierto y con mesas afuera que asemejan a las terrazas europeas.
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El menú incluye desde sus famosos gelatos hasta sopas, ensaladas, pizzas, lasañas, paninis, entre otras opciones para el almuerzo y la cena.
Da Noi, es un emprendimiento 100% costarricense, que se gestó con la idea de traer al país los deliciosos sabores y técnicas de la repostería y gelateria italiana.
La idea fue Elena Barnabó y Marcello Polinaris, una pareja de jóvenes de origen italo costarricenses, quienes comenzaron a gestar el proyecto educándose en la universidad del gelato Carpigiani, ubicada en Bologna, Italia, alcanzando el título de Master Gelato.
Da Noi se caracteriza por el diseño de recetas sin preservantes, ni saborizantes o colorantes artificiales.
El crecimiento va a continuar, con renovaciones de sus formatos en otros puntos próximamente.
