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Conozca el nuevo destino gourmet y coctelero en Escazú

Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Viernes 14 julio, 2023


Iván Sosa, propietario
Iván Sosa, propietario. Cortesía/La República


Una nueva propuesta gastronómica para amantes de la cocina contemporánea y los cocteles abrió en Escazú.

Ágatha by Appunto ofrece platillos con ingredientes frescos, importados y de calidad, en un ambiente ameno.

Su nombre está significado está ligado a la pureza, calidad, bondad y amabilidad, valores que enlazan lo que su propietario se fijó como misión.

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“Nos enfocamos en crear un oasis gastronómico donde sorprendemos los sentidos con una cocina de nueva generación, integrada por un mix de platillos tradicionales que llevan una pincelada contemporánea y cada opción es creada por la Chef Alexandra Lazarenko”, explicó Iván Sosa, propietario.

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La creación del menú sintetiza el legado gastronómico costarricense que les ha dejado en estos 20 años de experiencia y en donde la Lazarenko se

Con un menú inspirado en sabores de Italia, así como algunos platillos asiáticos, elaborados con técnicas modernas.

Además, cuentan con opciones para clientes vegetarianos, veganos, celiacos y dieta keto.

En cuanto a su diseño, se caracteriza por estar inspirado en la naturaleza, ya que además de estar rodeado de mucho verde hay un río que pasa justo al lado.

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La coctelería está a cargo de Cocktails Drinks and More bajo el sello del mixólogo costarricense Kenneth Flores.

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Su carta ofrece una mezcla de cocteles elaborados con destilados premium y acompañados de fruta fresca, deshidratados, aromáticos y hasta una lista de mocktails para quienes buscan opciones sin alcohol.

Esta apertura genera doce nuevos puestos de trabajo directos.

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Detalles

Dirección Del Cruce de Escazú, 600m Sur Diagonal al Novillo Alegre, frente a Plaza Maynard, San José, San Rafael, Costa Rica

Horario Abierto todos los días a partir de las 12:00 m.d. de domingo a miércoles hasta las 10:00 p.m. y de jueves a sábado hasta la 1 a.m.


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