Conozca cómo fortalecer el sistema inmune de los niños
La alimentación juega un papel fundamental en la prevención de infecciones que se contagian rápidamente durante la época escolar
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Martes 20 febrero, 2024 01:30 p. m.
Una nutrición balanceada contribuye al fortalecimiento del sistema inmune en la población infantil, la cual se ve expuesta a las enfermedades que se propagan con mayor facilitad tras compartir espacios y materiales escolares.
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La alimentación juega un papel fundamental en la prevención de infecciones que se contagian rápidamente durante la época escolar como es el caso de las gastroenteritis que causan vómitos y diarreas, las alergias y los resfriados o la gripe.
“Un sistema inmunológico bien equilibrado en los niños reduce el riesgo de contraer alergias y ser susceptibles a infecciones. Además, los protege contra enfermedades autoinmunes. Su acción se basa en la protección del cuerpo de patógenos externos, como las bacterias o los virus”, dijo Francisco Herrera Morales, nutricionista de Dos Pinos.
A esto se suma disfrutar de un buen descanso, realizar actividad física moderada y contar con una alimentación equilibrada, rica en vitaminas, minerales, pre y probióticos.
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Los alimentos que pueden fortalecer el sistema inmunológico son aquellos que contienen cantidades importantes de vitaminas A, C, D, B6, B12, ácido fólico, hierro, selenio, zinc, pre y probióticos.
Alimentos fuente de
Vitamina A Lácteos, vegetales de hojas verdes, anaranjados y amarillo (espinacas, papas, zanahoria, brócoli, ayote, mango, melón).
Vitamina C Naranja, limón dulce, limón ácido, piña, fresas, chile dulce, kiwi, tomate.
Vitamina B6 Atún, salmón, banano, carne de res y cerdo, nueces, pollo, granos enteros y cereales fortificados, garbanzos.
Vitamina B12 Pescado, carne de res, pollo, pavo, huevo, leche y derivados.
Ácido fólico Frijoles, lentejas, espinaca, brócoli, espárragos.
Hierro Carne de res, pollo, frutas deshidratadas, yema de huevo.
Selenio Pescado, mariscos, carnes, granos, huevo, pollo, hígado.
Zinc Carnes, frutos secos, cereales integrales.
Prebióticos Granos integrales, banano, vegetales de hojas verde, cebolla, ajo,
Probióticos Yogur, kéfir, alimentos fermentados (chucrut, kombucha, kimchi).
