Países analizaran situación de alimentos en América Latina
Eduardo Sánchez esanchez@larepublica.net | Martes 02 mayo, 2017 04:19 p. m.
El Consejo Nacional de Producción (CNP) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) serán los anfitriones de la V Reunión Regional de la Red de Sistemas Públicos de Abastecimientos y Comercialización de Alimentos de América Latina y el Caribe, la actividad se realizara en Costa Rica del 17 al 19 de mayo.
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El objetivo del evento es dar a conocer a los países miembros experiencias en tecnología de agregación de valor y transformación de alimentos, así como gestión de pérdidas de alimentos, procesos esenciales para una gestión eficiente y sostenible de los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos (SPAA).
“Los Sistemas Públicos de Abastecimiento y Comercialización de Alimentos son verdaderos instrumentos para la sostenibilidad de las agriculturas nacionales para consumo interno, indico Carlos Monge, presidente del CNP.
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En la actualidad la capacidad de compra del Estado está instrumentalizada en el Programa de Abastecimiento Institucional, gestionado por el CNP como un mercado transitorio para que micro, pequeños y medianos productores agrícolas, pecuarios, acuícolas y pesqueros, consoliden sus actividades y respondan a las señales del mercado, con agregación de valor a su producción.
Actualmente, la Red SPAA está integrada por 12 países de América Latina y el Caribe: Brasil, Bolivia, Chile, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Panamá, San Vicente y las Granadinas y Venezuela.
